摘要: 本研究旨在探究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾对饲料维生素A的需求量。配制6种等氮、等脂、等能的实验饲料,维生素A实测效价分别为11573(A1)、20042(A2)、26274(A3)、37818(A4)、55159(A5)和79200(A6) IU/kg,饲喂初始平均体重为(3.40±0.01) g的克氏原螯虾8周。结果显示,与对照组(A1)相比,A4和A5组的克氏原螯虾的增重率和特定生长率均显著升高(P<0.05),且均在A4组达到最大值;而饲料系数和肝体比则显著降低(P<0.05),并在A4组降至最低。与对照组相比, A4组肝胰腺的总抗氧化能力、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性均显著增强(P<0.05)。血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性随饲料维生素A水平呈先降低后升高的趋势,均在A4组时有最小值。同时, A4组肝胰腺中B细胞和R细胞的发生率、肠道绒毛长度与宽度以及肝胰腺胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和肠道胰蛋白酶活性均显著提高(P<0.05)。此外, A4组肝胰腺中几丁质酶、蜕皮激素受体和维甲酸X受体的基因表达水平显著上调,蜕皮抑制激素显著下调(P<0.05)。综上表明,适宜水平的维生素A可改善克氏原螯虾的消化功能,增强肝胰腺抗氧化与免疫能力,并调控蜕壳相关基因表达,从而显著促进其生长性能。对增重率、特定生长率和饲料系数进行折线回归分析,建议克氏原螯虾幼虾饲料中维生素A的需求量为37976—43443 IU/kg。

摘要: 以辅酶Q10(CoQ10)添加水平为0、40、80、160 mg/kg的4种实验饲料饲喂平均初始体重为(11.01±0.05) g的建鲤(Cyprinus carpio var. Jian)幼鱼84d,评估其对建鲤幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力和消化系统组织结构的影响。结果显示,饲料中添加不同水平辅酶Q10对建鲤幼鱼的终末体重(FBW)、存活率(SR)、摄食率(FR)、增重率(WG)和特定生长率(SGR)均无显著影响(P>0.05), 160 mg/kg辅酶Q10组建鲤幼鱼的FBW和SGR均为各组中最高,其饲料效率(FE)、干物质表观消化率(ADCDM)和蛋白质效率(PER)显著高于对照组(P<0.05);各组肥满度(CF)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)均无显著性差异(P>0.05);与对照组相比, 160 mg/kg辅酶Q10组的鱼体粗脂肪含量显著下降(P<0.05),而各组间鱼体水分、粗蛋白和灰分含量均无显著性差异(P>0.05); 160 mg/kg辅酶Q10组幼鱼肠道胰蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05);不同水平辅酶Q10对建鲤幼鱼血清的谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽S转移酶(GST)活性和白蛋白(ALB)含量均无显著影响(P>0.05); 80和160 mg/kg辅酶Q10组建鲤幼鱼血清甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量较对照组均显著降低(P<0.05); 80和160 mg/kg辅酶Q10组血清和肝胰脏的谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和总超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著升高(P<0.05),肝胰脏的丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05)。各辅酶Q10组肝胰脏组织较对照组均未发现明显的结构变化; 160 mg/kg辅酶Q10组建鲤肠道绒毛长度和肌层厚度与对照组相比显著增加(P<0.05)。综上结果,饲喂160 mg/kg辅酶Q10可以改善建鲤幼鱼消化、抗氧化能力和肠道结构,并且有效地降低血脂和鱼体脂肪含量。

摘要: 为阐明饲料硒水平对黄鳝(Monopterus albus)生长及抗氧化性能的影响和生产富硒黄鳝,设计了6组实验,每组4个重复,每个重复放养35尾黄鳝[均重(7.71±0.01) g]。以酵母硒(硒含量2000 mg/kg)为硒源在基础饲料(对照组,硒水平0.92 mg/kg)中添加硒,配制硒实测值为1.39、1.85、2.91、4.59、9.08 mg/kg五组实验饲料,进行了8周的养殖实验。结果:(1)不同硒水平饲料对黄鳝存活率、增重率、特定生长率及饲料系数均无显著影响(P>0.05);(2) 1.85—9.08 mg/kg组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、1.85 mg/kg组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)及过氧化氢酶(CAT)活力及4.59 mg/kg组总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05),2.91—4.59 mg/kg组肝脏GSH-px活力、1.85 mg/kg组T-SOD、T-AOC及CAT活力均显著高于对照组(P<0.05);(3)以血清及肝脏GSH-px活力为评价指标,黄鳝饲料适宜硒含量为2.68—2.93 mg/kg;(4) 1.39—2.91 mg/kg组全鱼粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05);(5) 1.39—9.08 mg/kg组肌肉、肝脏及肠道硒含量、1.85—9.08 mg/kg组肾脏及皮肤硒含量以及2.91—9.08 mg/kg组脾脏硒含量均显著高于对照组(P<0.05),各组织硒蓄积量:肝脏>皮肤>肾脏>脾脏>肌肉>肠道。结果表明:黄鳝对饲料酵母硒具有较好的耐受力,饲料硒含量低于9.08 mg/kg对黄鳝生长性能无显著影响;适量提升饲料硒含量可改善黄鳝抗氧化能力, 7.71 g幼鳝适宜饲料硒含量为2.68—2.93 mg/kg。此外,提高饲料硒含量可促进黄鳝肌肉硒沉积,有利于生产富硒黄鳝,但需避免过量硒对黄鳝抗氧化功能的抑制效应。

摘要: 为探究罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)开口饲料中小肽的最适添加水平,在罗氏沼虾蚤状幼体饲料中添加0(SP0)、2.5%(SP2.5)、5%(SP5)、7.5%(SP7.5)和10%(SP10)的小肽蛋白,制成小肽水平分别为0、0.98%、1.97%、2.95%和3.94%的5组等氮等脂饲料。实验选取同一批次罗氏沼虾亲体产下的蚤状幼体125000尾[初重:(0.17±0.01) mg],随机分至5个实验组,每组5个平行桶(200 L),每个桶5000尾幼体。实验养殖31d。结果表明, SP2.5组幼体存活率和出苗率显著高于SP0组(P<0.05),基于幼体出苗率做折线回归分析得出,罗氏沼虾幼体饲料中小肽的最适添加水平为0.907%。SP2.5组幼体末重、增重率、特定生长率和抗应激死亡率均显著低于SP10组(P<0.05),基于抗应激死亡率折线回归分析得出,罗氏沼虾幼体饲料中小肽的最适添加水平为1.14%。SP2.5组丙二醛含量最低,且显著低于SP7.5组(P<0.05)。SP2.5和SP5组幼体抗应激死亡率显著低于其他组(P<0.05);而SP5组幼体超氧化物歧化酶活性显著高于SP0组(P<0.05); SP5组幼体变态率显著低于SP0组(P<0.05)。添加小肽对罗氏沼虾幼体碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性均有提高,且添加小肽的4个组酸性磷酸酶活性均显著高于SP0组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加小肽可提高罗氏沼虾幼体的出苗率和抗应激能力,建议罗氏沼虾幼体饲料中小肽的添加水平为0.907%—1.14%。

摘要: 实验旨在研究饲料中硒源及硒水平对杂交鲌“先锋1号”生长性能和肌肉品质的影响,分别以亚硒酸钠和酵母硒为硒源,在基础饲料(C0)中添加0.30、0.60和1.20 mg/kg的硒,亚硒酸钠组为S1、S2和S3,酵母硒组为Y1、Y2和Y3。选用初始体重为[(59.62±0.53) g]的杂交鲌“先锋1号”420尾,随机分为7组,每组3个重复,使用实验饲料饲喂8周。结果显示:(1)亚硒酸钠为硒源时, S3组增重率和特定生长率最高;酵母硒为硒源时, Y2组增重率和特定生长率最高。Y2组终末均重、增重率和特定生长率显著高于对照组C0和S2组(P<0.05)。(2)酵母硒组杂交鲌肌肉硒含量显著高于对照组及同水平亚硒酸钠组, Y2组肌肉粗蛋白含量最高,酵母硒和亚硒酸钠对粗脂肪含量无显著影响(P>0.05)。(3) S3和Y2组血清谷草转氨酶水平显著低于对照组C0(P<0.05); Y2组血清碱性磷酸酶水平显著低于C0组(P<0.05); S3、Y1、Y2和Y3组血清总胆固醇水平显著低于对照组C0(P<0.05)。(4)随着硒含量的增加,杂交鲌肌肉弹性、凝聚性和回复性均显著增加(P<0.05);酵母硒组肌肉硬度、黏附性和胶凝性显著高于其他组(P<0.05); Y2和Y3组肌肉咀嚼性显著高于S1、S2和S3组(P<0.05)。(5)亚硒酸钠和酵母硒对杂交鲌肌肉氨基酸含量无显著影响。Y2组肌肉必需氨基酸比例显著高于对照组C0、S2和Y3组(P<0.05)。(6) Y2组n-3系列多不饱和脂肪酸含量显著高于对照组(P<0.05), Y1组n-6系列多不饱和脂肪酸含量显著高于对照组C0(P<0.05)。综上,在实验条件下,以生长性能和肌肉品质为评价指标,推荐杂交鲌饲料中硒源为酵母硒,添加水平为0.60 mg/kg。