摘要: 为了明确黑水虻Hermetia illucensL.抗菌肽HI-3对RAW264.7细胞的免疫调控作用，拓展黑水虻抗菌肽在免疫领域的应用潜能，本文研究了抗菌肽HI-3对RAW264.7细胞形态、增殖、吞噬功能、分泌NO和细胞因子以及抗氧化活性的影响。结果表明，20、40、80、160、320μg/mL的抗菌肽HI-3对RAW264.7细胞形态及增殖指数均无显著影响，但均能显著增强RAW264.7细胞的吞噬功能，且随着HI-3浓度增加吞噬能力逐渐增强，当HI-3浓度达到320μg/mL时RAW264.7细胞的吞噬能力最强(P<0.01);而在160μg/mL以下处理浓度时，对NO含量无显著性影响(P>0.05);抗菌肽HI-3可以上调RAW264.7细胞分泌IL-6、TNF-α和IL-1β,下调抑炎因子IL-10的分泌量，且具有一定的浓度依赖性，浓度达到320μg/mL时效果最为显著(P<0.01);另外，抗菌肽HI-3亦能够显著提高RAW264.7细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力和总抗氧化能力(T-AOC)含量，尤其是320μg/mL时，效果最为明显(P<0.01)。此外，320μg/mL以下处理浓度时对该细胞MDA含量影响不显著(P>0.05)。综上所述，黑水虻抗菌肽HI-3对RAW264.7细胞具有一定的免疫调控作用，具有良好的开发潜能。

摘要: 黑水虻Hermetia illucens作为一种新型资源环境昆虫，其幼虫可以处理餐厨垃圾、畜禽粪便、蔬菜残体等各种有机废弃物。幼虫富含蛋白质和油脂，可以作为水产饲料的蛋白来源。本研究探索黑水虻幼虫处理餐厨垃圾过程中其养分组成与消化酶活性变化之间的关系。通过黑水虻幼虫自由取食餐厨垃圾，每日采集样品用于物质养分和消化酶活性的测定。结果显示：黑水虻幼虫粗蛋白含量呈现先下降后上升的变化规律，而幼虫总糖含量呈现先上升后下降的变化规律，粗脂肪含量维持上升的趋势。幼虫处理餐厨垃圾过程中，体内蛋白酶在初期迅速上升，第6天后逐渐下降，而淀粉酶呈现出先缓慢上升再迅速上升最后下降的变化规律。脂肪酶在黑水虻幼虫处理餐厨垃圾前期保持较高的活性然后缓慢下降。同时，通过相关性分析，黑水虻幼虫粗蛋白含量变化与蛋白酶活性没有相关性，而总糖与粗脂肪含量变化分别与淀粉酶、脂肪酶有相关性。因此，部分消化酶活性变化与黑水虻幼虫养分组成具有一定的联系，本研究结果为工厂化养殖黑水虻提供一定的理论基础。

摘要: 以获得黑水虻Hermetia illucens转化有机废弃物的养殖投喂工艺参数为目标，采用实验室小试模拟试验，以餐厨垃圾为试验原料，研究不同投料方式(1次、2次、3次和4次投料)对黑水虻转化餐厨垃圾过程中幼虫生长性能的影响。结果表明，采用多次投料方式，随着投料次数增加，对转化物料料温波动影响较大，不利于幼虫快速生长；在投虫量和投料量相同条件下，养殖周期为10 d,其中以1次投料处理组的收虫体重、体长、单位面积虫产量为最高，料虫比为最低，与2次投料差异不显著(P>0.05),但与3次、4次投料处理组差异显著(P<0.05);黑水虻转化废弃物前期较低的物料含水率更加有利于虫体生长，而后期物料含水率较高则更为有利。通过生产性能分析发现，从投料回报效果角度考虑生产性能以1次投料为最佳，而从高效率处理餐厨垃圾和投料回报效果两者角度综合分析，生产性能以2次投料为最佳。该结果可为构建黑水虻转化餐厨垃圾标准化生产工艺参数技术体系奠定基础。

摘要: 为了探究黑水虻Hermetia illucens幼虫蛋白及酶解产物的抗氧化活性，以鲜活黑水虻幼虫冻虫为原料，采用碱提酸沉法提取黑水虻蛋白，通过碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶对其蛋白质溶液进行酶解，分别从2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基、羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基3个方面对黑水虻蛋白及其酶解液的抗氧化能力进行测定。结果表明：黑水虻幼虫蛋白及4种酶解后的蛋白肽具有较好的抗氧化活性，其中黑水虻幼虫蛋白对ABTS自由基、羟自由基、DPPH自由基的半抑制浓度(IC_(50))分别为2.91、0.232、0.764 mg/mL,而酶解过后的蛋白肽具有更强的抗氧化活性，对ABTS自由基、羟自由基、DPPH自由基的最低半抑制浓度(IC_(50))分别为0.295、0.082、0.354 mg/mL。本研究初步证明了酶解制备抗氧化肽的可行性，为昆虫蛋白资源的利用和无抗饲料的研制提供了新的研究思路。

摘要: 试验旨在研究黑水虻(Hermetia illucens L.)虫油替代饲料中豆油对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼生长性能、血清抗氧化能力、炎症因子及肝脏脂滴面积的影响。以豆油为对照组(T0),虫油分别替代20%(T20)、40%(T40)、60%(T60)、80%(T80)、100%(T100)的豆油,配置6种等氮等脂的试验饲料。选取初始体重为(2.12±0.01) g的黄颡鱼幼鱼840尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复35尾,养殖56d。结果表明:黑水虻虫油替代豆油对黄颡鱼幼鱼的末均重、增重率、特定生长率、饲料系数、存活率、摄食率均无显著影响(P>0.05);各组间黄颡鱼肥满度、腹脂指数、脏体比、肝体比无显著差异(P>0.05);全鱼粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分、钙、磷含量无显著差异(P>0.05);黑水虻虫油替代豆油对饲料的干物质、蛋白质、脂肪、磷及能量的表观消化率未产生显著影响(P>0.05),但T60和T80组钙的表观消化率显著高于T100组(P<0.05),与对照组相比差异不显著(P>0.05)。各组间黄颡鱼幼鱼血清白蛋白、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、球蛋白、乳酸脱氢酶、血糖、总蛋白差异不显著(P>0.05),但高密度脂蛋白胆固醇含量则随着替代比例的增加先上升后下降, T60组和T80组显著高于对照组(P<0.05)。各组间黄颡鱼幼鱼血清中抗超氧阴离子和丙二醛含量,过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性无显著差异(P>0.05);与对照组相比,各处理组血清肿瘤坏死因子-α浓度无显著性差异(P>0.05);当黑水虻虫油替代比例超40%时,各处理组血清中抗炎因子白介素-10和促炎因子白介素-6及白介素-8的浓度均显著高于对照组(P<0.05)。油红O染色显示,黑水虻虫油替代豆油对肝脏脂滴面积无显著影响(P>0.05)。综上所述,黑水虻虫油完全替代豆油对黄颡鱼幼鱼生长性能、形体指标、体成分、营养物质表观消化率和抗氧化指标无显著影响,以生长性能为评价指标,当黄颡鱼幼鱼基础饲料中添加4%豆油时,黑水虻虫油完全替代豆油。