摘要: 水温23±1℃时,对鲇仔鱼自然光照、持续光照和持续黑暗下的日摄食节律研究表明,3种光照周期下,鲇仔鱼有明显的日摄食节律。持续光照与自然光照的日摄食节律基本一致,但持续黑暗与自然光照的日摄食节律不同;鲇仔鱼在自然及持续光照周期下均属典型的夜晚摄食类型,而在持续黑暗周期下不属于此类型;光照周期的改变对鲇仔鱼日摄食率的影响显著(P<0.05)。

摘要: 对17℃和24℃水温条件下受精的南方鲇Silurus meridionalis受精卵进行了细胞学观察。结果表明,南方鲇属于单精入卵、单精受精,在17℃的水温条件下,受精后约20 s精子进入卵子细胞质,受精后20 min左右卵子形成第2极体,并排出体外,受精后25 min左右雌雄原核形成,40～45 min雌雄原核开始接触并部分融合,50 min雌雄原核完全融合形成合子核。24℃条件下除了雌雄原核的形成和融合的时间早一些外,其他受精细胞学程序与17℃基本一致。

摘要: 本研究旨在通过观察南方鲇血清与其红细胞的交叉反应以鉴定南方鲇的血型。实验结果表明:南方鲇的血清与同种其他个体的红细胞进行交叉反应时均未出现凝集现象,这表明南方鲇可能不存在血型或南方鲇具备血型但血清中相应的凝集素含量不足。以南方鲇的红细胞为抗原免疫日本种大耳白兔制备的抗血清与南方鲇的红细胞进行交叉反应,出现了不同程度的凝集反应,这表明南方鲇存在血型。据上述两个实验结果可以推断,南方鲇可能存在4种血型,分别命名为NA、NB、NAB和NO型;同时也证实,在鉴定南方鲇血型的研究中,通过制备抗血清与红细胞进行交叉反应的方法更为可靠。

摘要: 对野生和人工养殖似鲇高原鳅的肌肉营养成分进行了比较分析。野生与人工养殖似鲇高原鳅肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、水分含量及氨基酸总量、非必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量无显著差异(P>0.05)。野生和人工养殖似鲇高原鳅的氨基酸组成基本一致,均含有17种氨基酸(色氨酸未测),必需氨基酸指数(EAAI)分别为85.17和82.48。根据氨基酸评分(AAS),似鲇高原鳅的第一限制性氨基酸为缬氨酸(Val);根据化学评分(CS),似鲇高原鳅的第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)。综合分析表明,野生似鲇高原鳅在常规营养品质上略高于人工养殖似鲇高原鳅,人工养殖似鲇高原鳅与野生似鲇高原鳅一样味道鲜美而且是补充人体所需赖氨酸的理想食品来源。

摘要: 为探究急性氨氮胁迫对兰州鲇（Silurus lanzhouensis）幼鱼的毒性效应机制,以平均体质量（2.64±0.68） g的兰州鲇幼鱼为实验对象,进行氨氮胁迫实验。通过96h急性毒性实验测定其半致死浓度(LC₅₀)及安全浓度（SC）,在此基础上设置对照组（0）和实验组（14 mg/L）,进行48h急性氨氮胁迫实验和48h毒后恢复实验,分析鳃、肝组织的抗氧化酶活性、病理损伤及免疫相关基因表达变化。结果显示,兰州鲇幼鱼在24h、48h、72h、96h时的氨氮LC₅₀分别为18.69、16.61、15.39和14.27 mg/L,安全浓度为3.94 mg/L;氨氮胁迫下鳃组织Na⁺/K⁺-ATP酶活性呈先降后升再降趋势,抗氧化酶（SOD、CAT、T-AOC）及脂质过氧化产物（MDA）活性在胁迫12h达峰值,后显著下降;鳃和肝组织病理损伤随胁迫时间延长而加重,表现为鳃小片融合、上皮细胞空泡化、细胞死亡,肝细胞坏死及血窦扩张,恢复48h后损伤不可逆;鳃、肝中HSP90基因表达量在胁迫12h达峰值后下调, IL-1基因表达量则在胁迫48h达峰值,恢复后均未完全恢复至对照组水平。研究表明,急性氨氮胁迫通过破坏抗氧化系统、诱导组织结构不可逆损伤及免疫基因异常表达,显著威胁兰州鲇幼鱼健康。研究为兰州鲇健康养殖的水质管理及环境毒性耐受与应答机制的解析提供了理论依据。