摘要: 为探究青霉素和氟苯尼考对黄姑鱼(Nibea albiflora)肝脏和肠道组织学结构、抗氧化能力及肠道菌群的影响,实验以黄姑鱼为研究对象,设置不同浓度的青霉素组(25、50和75 mg/kg)和氟苯尼考组(25、50和100 mg/kg),以基础饲料为对照,投喂期间,分别于5d后和10d后进行样品采集,检测肝脏和肠道组织学结构、抗氧化酶活性、相关免疫基因表达、肌肉中抗生素残余及肠道菌群组成变化。结果表明:(1)低浓度和中浓度的青霉素或氟苯尼考对黄姑鱼肠道和肝脏组织学结构没有明显影响,而高浓度组的肝脏和肠道组织均出现明显损伤;(2)无论处理5d或10d,与对照组相比,高浓度组肝脏中SOD、CAT和GSH-PX的活性均显著降低,而MDA含量显著升高;在肠道中,高浓度组的SOD活性均显著降低,而GSH-PX活性和MDA含量均显著升高;(3)肝脏和肌肉中均检测到2种抗生素残余,且高浓度的青霉素(54.48μg/kg)或氟苯尼考(1039.47μg/kg)处理10d后肌肉中抗生素残余均超出了最大残留限量;(4)无论处理5d或10d,高浓度的青霉素或氟苯尼考均显著抑制肠道中Arp2/3、ZO-1和Claudin4基因的表达水平,而促炎基因IL-6和TNF-α的表达水平显著上升,抑炎基因IL-10、TGF-β的表达水平显著下降;(5)青霉素或氟苯尼考对黄姑鱼肠道菌群的α-多样性无显著影响;变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度均显著增加,而厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度均显著降低。综上,饲料中添加低浓度的青霉素或氟苯尼考对黄姑鱼肝脏和肠道形态结构、抗氧化酶活性及肠道相关结构基因、免疫基因和肠道菌群结构均无显著影响;而高浓度会引起肝脏和肠道组织损伤、氧化应激反应、黏膜免疫应答及影响肠道菌群多样性和组成。

摘要: 为探讨鱼类电晕休眠低温无水保活新技术,研究采用单因素实验与响应面法优化珍珠龙胆石斑鱼的电晕诱导休眠工艺参数,探讨电晕休眠无水保活及复苏后鱼体的生化响应、氧化应激指标及能量代谢的变化规律。结果表明,珍珠龙胆石斑鱼在电压为126 V、电击时间为5s、温度为18℃的条件下,在15℃下的无水存活时间最长,可达到(15.92±0.3)h。鱼体电晕休眠后,随着无水保活时间的延长,血清葡萄糖(GLU)含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著增加(P<0.05);脑组织中氧化应激指标谷胱甘肽S转移酶(GST)活性和热休克蛋白70(HSP70)的含量显著提升(P<0.05),相比于对照组,分别增加了54.33%和22.46%。在此过程中,低温无水保活胁迫下脂质过氧化物MDA和ROS的产生受到明显抑制,说明鱼体通过提高GST的活性和HSP70的含量可以缓解保活过程中的氧化应激反应,激活了鱼体在应激过程中抗氧化防御机制。此外,电晕休眠处理,鱼体的糖原含量显著提高(P<0.05),以抵御无水保活过程中能量的消耗,维持鱼体的能量代谢平衡。进行复苏后,鱼体可以维持至与对照组相当的较低代谢水平。电晕休眠技术有效延长了珍珠龙胆石斑鱼的存活时间,通过提高抗氧化能力增强了其对环境胁迫的耐受性,为水产运输提供了一种高效、低成本且环境友好的解决方案,为鱼类的活体运输提供新模式。

摘要: 为了全面评估草鱼的耐碱性能,研究对草鱼“沪苏1号”在低（10 mmol/L,AW-10）、中（30 mmol/L,AW-30）和高（50 mmol/L,AW-50）3个NaHCO₃碱度梯度胁迫7d的重要生理响应参数及鳃组织相关基因表达进行了检测和分析。结果发现:在氨氮代谢方面,随碱度升高,血氨含量呈增加态势,AW-50组含量显著升高,但中、低碱度组和淡水对照组无显著差异（P>0.05）,血清尿素氮含量均低于淡水对照组。谷氨酸脱氢酶（GDH）活性及鳃rhbg、rhcga和glud1a在中、高碱度组均上调表达,表明草鱼可能通过提高鳃氨转运基因高表达及激活GDH途径进行氨解毒,维持其中、低碱度的血氨稳定。在免疫应答方面,尽管不同碱度组3种免疫细胞数量（白细胞数、淋巴细胞数和中性粒细胞数）均与淡水对照组无明显差异,但随着碱度的升高,3种免疫细胞数量呈先下降后上升的趋势,AW-50与对照组相比数量增多。免疫相关基因c3在碱度处理组均显著高表达,il-1β在高碱度组显著上升,tnf-α在中碱度组显著高表达,中、高碱度组发生了较为严重的炎症反应。在离子和渗透压调节方面,不同碱度组草鱼4种血清离子含量(Na⁺、Cl^-、K⁺、Ca²⁺)均与淡水对照组相比无显著差异（P>0.05）,但Na⁺含量随碱度升高呈下降趋势,AW-50组含量最低;尽管鳃钠钾ATP酶（NKA）活性在AW-30和AW-50组显著低于淡水对照组（P<0.05）,但其对应基因ATP1a1b和ATP1a3b在AW-30组极显著上调表达,推测基因表达可能与其蛋白合成滞后有关。在血氧运输方面,不同碱度组常氧条件下草鱼鳃血红蛋白生成基因hbaa2和hbba1表达被显著抑制,但血液红细胞数、血红蛋白含量和血清铁含量随碱度升高呈增加态势,且在AW-50组达到最高,表明机体出现缺氧症状。综合分析来看,碱度≤30 mmol/L,草鱼基本能够维持生理稳态,高于30 mmol/L碱度临界值,因氨中毒和组织细胞缺氧造成死亡的风险将显著增加。因此,研究判定草鱼的耐碱性能为中等,具备选育耐碱新品种的潜力,适于在碱度≤30 mmol/L水体中增养殖。

摘要: 为探索全雌养殖大黄鱼(Larimichthys crocea)的生长性能及其对连续降温胁迫的响应,研究以正常繁殖的后代作为对照组[雌鱼体重:(14.01±2.52) g;雄鱼体重:(13.87±3.17) g],以全雌大黄鱼作为全雌养殖实验组[体重:(14.09±2.72) g],养殖周期120d,比较对照组雌鱼(CF)、对照组雄鱼(CM)和全雌养殖大黄鱼(AF)的生长性能并分析连续降温胁迫对其鳃和肠道的组织结构、免疫反应及肠道菌群的影响。结果显示,在30d和60d时, AF的体重与CF和CM相比均无显著差异;而在120d时, AF的末体重和增重率均显著高于CM,而与CF无显著差异。进一步的连续降温胁迫实验结果显示,随着温度的连续降低, CF、CM和AF的鳃细胞均出现空泡化、鳃丝严重变形;肠细胞融合、杯状细胞肿胀、黏膜细胞坏死和脱落; AF鳃和肠道组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及丙二醛(MDA)含量与CF和CM变化趋势相同,均呈现先显著升高后显著降低的趋势;在6℃时, AF鳃组织中SOD和CAT活性均显著低于CF和CM;AF肠道中CAT、GSH-Px活性及MDA含量也均显著低于CF和CM;免疫相关基因分析表明,在6℃时, AF鳃和肠道中IL-6基因的表达量均显著低于CF和CM;肠道菌群分析表明,低温胁迫显著影响CF和AF肠道菌群中优势门和优势属的相对丰度,而对CM无显著影响;低温胁迫显著影响CF、CM和AF肠道菌群网络结构组成。综上,全雌养殖大黄鱼具有较快的生长速度;低温胁迫可导致CF、CM和AF的鳃和肠道组织均出现损伤、氧化应激、炎症反应及显著影响肠道菌群网络结构。研究为大黄鱼全雌养殖模式的进一步研究提供参考依据。

摘要: 为探究杂交黄颡鱼更加绿色高效的投喂策略,研究以杂交黄颡鱼“黄优1号”为试验对象,在湖北地区池塘网箱中开展了春季不同投喂率[0、0.5%、表观饱食(2.1%)]、夏季不同投喂率[1%、2%、表观饱食(3.9%)]和不同间歇性断食投喂(3d饱食1d断食, 7d饱食1d断食)对杂交黄颡鱼生长、存活和肝功能、肠道屏蔽及免疫功能等健康指标的影响。研究结果显示,在春季(4月12日—5月3日),随投喂率增加,生长速度显著提高,存活率显著降低, 0.5%投喂率下杂交黄颡鱼的健康指标显著优于0%投喂率组和表观饱食投喂组。在夏季(6月1日—7月13日),随投喂率增加,生长速度显著上升,到达表观饱食投喂后, 3d饱食1d断食的间歇性断食方案显著降低生长速度, 7d饱食1d断食的间歇性断食方案与表观饱食投喂的生长速度无显著差异。此外,夏季研究结果进一步显示,不同投喂率组和不同间歇性断食方案组之间的存活率无显著性差异, 2%投喂率下的健康指标显著优于1%投喂率组、表观饱食组、3d饱食1d断食组和7d饱食1d断食组。综合上述研究结果和生产实践需求,建议在春季水温15—26℃波动时50 g左右杂交黄颡鱼的投喂率为0.5%,该投喂率既能保证及时恢复体质,又能显著降低春季投喂恢复期的死亡风险;建议夏季水温26—32℃时10 g左右杂交黄颡鱼采用7d饱食1d断食的投喂策略,既能保证最快生长速度,又能节省约14%总饲料投入量。