摘要: 利用脂肪酶选择性的水解作用研究提高鱼油中多不饱和脂肪酸(PUFAs)甘油酯的含量.通过对5种不同来源脂肪酶的筛选,以来源于米曲霉脂肪酶为最佳酶种;同时研究该酶水解鱼油的最佳工艺条件:反应温度、加酶量、反应转速、添加剂影响;最后确定最佳的富集PUFAs甘油酯时间.在此工艺条件下,鱼油中EPA由3.0%提高到9.0%,DHA由4.3%提高到16.5%,EPA+DHA由7.3%提高到25.5%.图3表1参8

摘要: 从40条随机引物筛选出6条,对暴露于蒽醌(0.0195mol/L)和十二烷基苯磺酸钠(100mg/L)海水溶液的鲈鱼基因组DNA进行RAPD扩增反应,检测DNA受损情况.实验结果显示,在蒽醌暴露实验中,引物OPA-03检测到鲈鱼在污染7d时的血液和肝脏DNA受到损伤,扩增结果缺失片段大小约为0.9kb特征带.在十二烷基苯磺酸钠污染实验中,不论是作用于鲈鱼个体,还是直接污染其DNA,用所筛选出的6条引物扩增结果未发现对基因组DNA造成损伤.图3表1参22

摘要: 根据2001至2003年南黄海鳀鱼产卵期在鳀鱼产卵场33个站考察采集的大型底栖生物定量样品资料,利用Brey′s(1990)的经验公式对调查海区进行了大型底栖生物栖息密度、生物量、次级生产力和P/B值的研究计算.结果表明,该海域大型底栖生物平均栖息密度为194.3ind.m-2,平均生物量以去灰干重计,为4.08gm-2,平均次级生产力以去灰干重计,为4.09gm-2a-1.研究表明,生物量和次级生产力受水深的影响.平均P/B值在研究海域为1.32a-1.对研究结果与整个南黄海、渤海和东海的结果进行了比较与讨论,证明生产力随水深的加大而降低,P/B值随水温升高而升高.图2表1参25

摘要: 利用场发射扫描电镜观察了罗非鱼在 0 .0 5mgL-1和 0 .10mgL-1五氯酚 (PCP)中暴露 3d ,7d和 10d后鳃丝上皮组织结构的变化 ,以及扫描电镜 /X -射线能谱联用仪定量分析鳃丝中主要电解质元素Na ,Ca和Cl的变化 .与CK比较 ,随着暴露时间的延长和暴露浓度的增加 ,泌氯细胞出现的密度增加 ,部分泌氯细胞个体的面积也增大 ,扁平上皮细胞的微脊碎片数量增加 ,排列散乱 ,细胞受损现象明显 ;鳃丝中Na,Ca和Cl元素的含量总体上呈下降的趋势 ,在一定程度上说明与Ca2 + 、Na+ 和Cl-运转有关的酶的活性受到抑制 .图 2参 13

摘要: 研究了苯并 (a)芘 (BaP)暴露对鲫鱼肝脏抗氧化酶的影响 .共设置 4个处理组 ,浓度分别为每千克体重 0 .0 1mg、0 .1mg、1mg和 10mg ,暴露方式采用腹腔注射 ,分别在暴露后 6h、12h、4 8h和 96h测定肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶 (CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶 (GPX)活性 .结果显示 ,所有暴露浓度对SOD活性明显抑制 ,各处理组活性在暴露后 6h均低于对照组 ,在暴露后 12h至 4 8h有所回升 ,暴露后 96h又降至对照水平以下 .0 .0 1mgkg-1、0 .1mgkg-1处理组CAT活性在暴露期间无显著改变 ,1mgkg-1、10mgkg-1处理组CAT活性在暴露后 12h显著升高 ,暴露后 96h回落至对照水平以下 ,此时 10mgkg-1处理组与对照组差异显著 .对照组GPX活性在暴露后出现波动 ,0 .1mgkg-1处理组在暴露后 96h显著低于对照组 ,而其它处理组活性与对照组在暴露期间无显著差异 .结果表明 ,BaP能对鲫鱼肝脏抗氧化酶产生影响 ,多种抗氧化酶活性相结合可作为BaP暴露的生物标志物 .图 3参 18