摘要: 为了研究许氏平鲉(Sebastes schlegelii)雌鱼体内受精后仔鱼开口前和仔鱼开口后两个阶段氨基酸和脂肪酸的组成变化规律,采用生化常规方法定量测定并分析了许氏平鲉发育早期的受精卵(FE)、胚胎期(ES)、初产仔鱼(PL_1)、前仔鱼期(PL_2)、后仔鱼期(PL_3)和稚鱼期(J)6个阶段的氨基酸和脂肪酸组成特点及含量变动。结果表明:总氨基酸含量从FE至PL_1显著下降,至PL_3显著上升,至J又显著下降(P<0.05);游离氨基酸含量以FE最低(12.77 mg/g),从FE到PL_1显著上升(P<0.05),并在PL_1含量达到最高值(92.19 mg/g), PL_1发育到J呈现先下降后上升再下降的变化趋势(P<0.05),游离氨基酸与总氨基酸的比值范围在2.37%—19.66%。在各发育阶段干样中检出碳链长度在C_(14)-C_(24)的29种脂肪酸,分别为9种饱和脂肪酸(SFA)、9种单不饱和脂肪酸(MUFA)和11种多不饱和脂肪酸为(PUFA),受精卵中主要脂肪酸依次为C_(22:6n-3)(DHA)、C_(18:ln-9c)、C_(16:0)和C_(20:5n-3)(EPA)。胚胎期(FE-ES)的脂肪酸利用率顺序为SFA、MUFA、n-6PUFA、n-3PUFA,主要以C_(18:3n-3)、C_(18:0)、C_(16:1n-7)及C_(20:5n-3)(EPA)作为胚胎期的能量来源, C_(22:6n-3)(DHA)的实际利用率最低(9.71%),被优先保存下来,C16:0的实际利用量最高(10.94mg/g);仔鱼内源营养阶段(ES-PL_1)脂肪酸利用率顺序为MUFA、n-6PUFA、SFA、n-3PUFA,主要以C_(16:1n-7)、C_(18:0)、C_(20:4n-6)(ARA)及C_(18:1n-9c)作为开口前仔鱼的主要能量来源,其中仔鱼对DHA实际利用量最高(18.23 mg/g)。PL_1-PL_3阶段DHA相对于EPA和ARA被选择性利用; PL_3至J阶段ARA相对于EPA和DHA被选择性利用。研究表明:许氏平鲉仔鱼开口前阶段总氨基酸含量与游离氨基酸含量的变化趋势截然相反,胚胎期与仔鱼内源营养阶段脂肪酸利用率和利用量均有所不同,仔鱼期DHA优先被利用,过渡至稚鱼期ARA优先被利用。建议在仔鱼开口后添加富含DHA生物性饵料,仔鱼过渡到稚鱼期在配合饵料中添加ARA营养物质,防止苗种营养不足,保证成活率。

摘要: 用微耳石、星耳石、脊椎骨、鳃盖骨、臀鳞、胸鳞、侧线鳞和背鳞等8种年龄鉴定材料识别和鉴定西藏双须叶须鱼的年龄特征并进行比较分析,以确定适宜的年龄鉴定材料。结果显示:臀鳞形态特化严重,胸鳞、侧线鳞、背鳞的年轮特征不明显,与微耳石比较的平均百分比误差(IAPE)分别为41.63%、51.26%、50.50%和51.26%,其他4种年龄材料与微耳石比较的IAPE相差不大,依次为:星耳石(12.28%)、脊椎骨(15.67%)、鳃盖骨(17.81%);低于23龄时,微耳石鉴定的平均年龄与耳石和脊椎骨鉴定的平均年龄较为接近(P>0.05),分别为14.39龄、13.13龄和13.20龄,显著高于鳃盖骨和4种鳞片(P<0.05);高于23龄时, 7种年龄鉴定材料都显著低于微耳石所鉴定的平均年龄(P<0.05)。用微耳石鉴定所得的最大年龄为49龄,星耳石鉴定所得的最大年龄为35龄,脊椎骨鉴定所得最大年龄为34龄,鳃盖骨为34龄,臀鳞为22龄,胸鳞为19龄,侧线鳞为16龄,背鳞为17龄。微耳石年龄鉴定的年龄读数与体长呈极显著的对数函数关系(P<0.01)。综合分析认为,微耳石最适宜作为双须叶须鱼的年龄鉴定材料。

摘要: 目前,养殖鱼类已成为满足人类对水产品需求的主要来源。军曹鱼(Rachycentron canadum)具有生长速度快、肉质细嫩鲜美、营养价值高等特点,已成为我国南方重要的海水网箱养殖鱼类。然而,目前饲养军曹鱼仍主要依靠冰鲜杂鱼,特别是大规格鱼的养殖,这严重制约其养殖业的健康发展,研发适合不同生长阶段需要的配合饲料非常必要。文章重点总结了军曹鱼对蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、微量营养素等的需求,饲料中鱼粉和鱼油替代研究,饲料添加剂应用及其饲料产业发展现状,以期为军曹鱼营养需求和配合饲料开发的深入研究提供参考。

摘要: 为了解氮浓度对生物操纵和草-藻竞争的影响,选取铜绿微囊藻、大型溞和金鱼藻分别作为浮游植物、浮游动物和沉水植物的代表,在温度25℃,光强2600 lx,光暗比14h﹕10h,磷浓度1.5 mg/L时,研究5种氮浓度(0.5、2、4、8和16 mg/L,用KNO3溶液配制)下,溞-藻,草-藻和溞-草-藻共培养时各自的增长率和培养液中氮磷削减率的变化。结果表明:在单独培养铜绿微囊藻时,氮浓度控制在1.97 mg/L以下,可有效降低培养液中藻的增长率。在溞-藻共培养时,大型溞有效控藻的氮浓度范围为0.5—4 mg/L;在草-藻共培养时,有效控藻的氮浓度范围为0.5—2 mg/L,对应氮浓度下(0.5和2 mg/L),实验末期铜绿微囊藻细胞密度分别是溞-藻共培养的23.89%和21.51%,控藻效果更好;在溞-草-藻三者共培养时,有效控藻的氮浓度范围为0.5—16 mg/L,且氮浓度为0.5—4 mg/L时,大型溞和金鱼藻的增长率均显著大于铜绿微囊藻,铜绿微囊藻的增长率均为负值,控藻效果最好。大型沉水植物的加入,可以有效提高生物操纵的控藻效果,减少水中氮磷含量,长期有效地改善水质。

摘要: 实验旨在确定2种规格军曹鱼的脂肪需求,同时探索不同含量的脂肪对2种规格军曹鱼体组成及血清生化指标的影响。以鱼粉、酪蛋白和豆粕为蛋白源,鱼油为脂肪源,通过添加不同配比的鱼油配制6种脂肪水平[5.27%、8.22%、10.81%、14.26%、17.32%和20.94%(占干重)]的等氮实验饲料。挑选(38.24±0.30) g (25尾/箱,40 g规格)和(529.17±5.67) g (10尾/箱,500 g规格)2种规格的军曹鱼,置于浮式网箱(1.3 m×1.3 m×2.5 m)中每日饱食投喂2次,分别进行10周和8周的摄食生长实验。结果表明:随着饲料脂肪含量的增加,2种规格军曹鱼特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)均先上升再下降,而脏体比(VSI)与肥满度(CF)均显著升高(P<0.05)。另外,随着饲料脂肪水平的增加,40 g规格的军曹鱼肝体比(HSI)、鱼体、肝脏和肌肉脂肪含量均显著升高,鱼体水分和蛋白含量显著下降(P<0.05),而500 g规格的军曹鱼各处理之间未发现显著差异(P>0.05)。随着饲料脂肪水平的增加,40 g规格的军曹鱼,血清总甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)及血糖(Glu)含量显著增加(P<0.05),而500 g规格的军曹鱼,除血清TG在各处理之间呈现出显著差异外(P<0.05),其余指标在各处理之间均未发现显著差异(P>0.05)。综上所述,以SGR和FER为评价指标,40 g左右规格的军曹鱼脂肪需求量为13.97%—14.16%,500 g左右规格的军曹鱼脂肪需求量为13.18%—13.47%。