摘要: 通过研究非洲鲶鱼(Clarias gariepinus)的生长和营养利用来探讨其维生素C的需求量。平均体重为6.02g±0.4g的鲶鱼幼鱼被放置在60cm×45cm×45cm的玻璃缸中,每缸10条鱼,每个处理设3个重复。5组饵料中粗蛋白的含量均为40%,并测定且其基础饲料中维生素C的含量。在第1、2、3、4和5组中,其饵料中维生素C多聚磷酸酯的添加量依次为0(对照)、50、100,150和200mg/kg。每天用这些饵料喂鱼两次,分别在格林尼治时间的9:00和16:00喂食。鲶鱼幼鱼每周称重一次,以便进行统计分析。通过其生长和营养利用效率进行生物学评估。结果表明,特定生长率、食物转换率、蛋白质效率和食物效率在所有组中彼此间都有显著差异。综合所有实验结果看,添加维生素C多聚磷酸酯150mg/kg的第4组,幼鱼的生长和营养利用效率最好。