摘要: 以双低菜粕替代饲料中不同比例[0(R0)、25%(R25)、50%(R50)、75%(R75)和100%(R100)]的鱼粉蛋白,配制成双低菜粕含量分别为0、21.25%、42.50%、63.75%和85%的5种等氮等能饲料,饲喂平均初始体重为(2.49±0.01) g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾42d,探讨其对克氏原螯虾幼虾生长性能、饲料利用率、消化能力及抗氧化能力的影响。结果显示:(1)R0、R25和R50组之间终末体重(FBW)、特定生长率(SGR)、饲料效率(FE)和蛋白质效率(PER)无显著差异(P>0.05), R75和R100组的FBW、SGR、FE和PER显著低于R0组(P<0.05);与R0组相比, R50、R75和R100组克氏原螯虾幼虾粗蛋白和粗脂肪含量显著降低(P<0.05); R75和R100组克氏原螯虾幼虾肝胰腺蛋白酶活性、肝胰腺脂肪酶活性及肠道胰蛋白酶活性均显著低于R0组(P<0.05),各组间淀粉酶活性无显著差异(P>0.05); R75和R100组肝胰腺和肠道NPY和TRY基因表达量显著低于R0组(P<0.05), MSNP基因表达量显著高于R0组(P<0.05)。(2)与R0组相比, R100组肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性显著升高(P<0.05);随着菜粕水平的升高, R100组丙二醛(MDA)含量显著高于R0组(P<0.05),肝胰腺过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和谷胱甘肽S转移酶(GST)活性呈下降趋势且R75和R100组的以上4种的酶活性显著低于R0组(P<0.05); R50、R75和R100组肝胰腺和肠道AKP基因表达量显著上升(P<0.05), CAT、SOD和GPX基因表达量显著下降(P<0.05)。(3)R25组克氏原螯虾幼虾肝胰腺和肠道组织结构与R0组无显著差异,随着替代比例的升高,克氏原螯虾幼虾肝胰腺上皮细胞空泡化逐渐加重, R细胞萎缩程度加深,肝小管管腔畸形并变大;肠道上皮细胞脱落,肠绒毛明显变短。综上结果,双低菜粕在克氏原螯虾幼虾饲料中的添加比例以不超过21.25%为宜。

摘要: 为探究发酵饲料在日本沼虾中的养殖效果,设计5个试验组,分别投喂L1(100%基础饲料组)、L2(87.5%基础饲料+12.5%发酵饲料)、L3(75%基础饲料+25%发酵饲料)、L4(50%基础饲料+50%发酵饲料)和L5(100%发酵饲料)。试验选取大小相近的日本沼虾(0.09±0.01) g进行为期56d的养殖试验,评估日本沼虾生长性能,抗氧化指标和肠道微生物组成。结果显示,饲料经过发酵后可溶蛋白和小肽含量得到显著提高(P<0.05),饲料有益菌含量增加,霉菌得到抑制。养殖试验表明各组存活率均在80%以上,增重率呈先上升后下降趋势, L3和L4组增重率显著高于对照组(P<0.05),饵料系数显著低于对照组(P<0.05)。L3、L4和L5组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于L1组(P<0.05), L2、L3和L4组丙二醛(MDA)含量显著低于L1组(P<0.05),L2和L5超氧阴离子清除率显著高于L1组(P<0.05)。各试验组血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量均显著低于对照组(P<0.05)。肠道微生物测序结果显示, L3组α-多样性指数高于L1组,在属水平上, L1组的气单胞菌属丰度显著高于L3组(P<0.05),而L1组分歧杆菌属和芽孢杆菌属丰度显著低于组L3组(P<0.05)。结果表明,发酵饲料能够增加饲料中营养物质含量,提高日本沼虾增重率,降低饵料系数,增强抗氧化能力,可以改善日本沼虾肠道微生物群落结构,对致病菌属有抑制作用,适宜的发酵饲料添加比例为25%。

摘要: 试验旨在研究南极磷虾粉替代鱼粉对雌性黄鳝(Monopterus albus)生长性能、体组成、抗氧化能力、非特异性免疫能力及生殖力的影响。选取二冬龄雌性黄鳝[初始体重(36.41±3.62) g]900尾,随机分为6组(每组3个重复,每个重复50尾),分别饲喂以南极磷虾粉替代饲料中0(对照)、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉制成的6种等氮等能配合饲料,试验周期12周。结果表明:20%磷虾粉替代鱼粉时,雌性黄鳝的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)与对照组无显著性差异(P>0.05),但随着替代水平的进一步提高其生长性能显著下降(P<0.05)。20%替代组黄鳝肌肉的粗蛋白质含量显著高于其他组(P<0.05),而粗脂肪、粗灰分各组间无显著差异(P>0.05)。对黄鳝卵巢营养成分进行分析表明,当磷虾粉替代鱼粉比例超过60%时,其粗蛋白、粗脂肪含量均显著下降,水分含量逐渐升高(P<0.05)。进一步对黄鳝肝脏的抗氧化能力进行分析显示,当磷虾粉替代鱼粉比例大于40%时,其超氧化物歧化酶(SOD)活性逐渐下降,而丙二醛(MDA)含量逐渐升高; 100%磷虾粉替代组过氧化氢酶(CAT)活性显著低于其他各组。对各组黄鳝肝脏的非特异性免疫能力进行检测,结果表明20%替代组黄鳝的碱性磷酸酶(AKP)活性、补体C4及免疫球蛋白M(IgM)含量均与对照组无显著性差异(P>0.05)。当磷虾粉替代水平超过60%时, AKP活性逐渐升高,而补体C4及IgM含量逐渐下降。对各组黄鳝的个体生殖力进行分析结果发现, 20%替代组黄鳝的性腺指数、绝对怀卵量、相对怀卵量及血清雌二醇含量均与对照组无显著差异(P>0.05)。40%和60%替代组黄鳝的性腺指数显著高于80%及100%替代组。当磷虾粉替代比例超过60%时,绝对怀卵量、相对怀卵量及血清雌二醇含量显著下降;卵子直径随着磷虾粉替代水平的升高而逐渐升高。综上,当磷虾粉替代鱼粉比例为20%时,雌性黄鳝的生长性能、卵巢营养成分、肝脏抗氧化及非特异性免疫能力、个体生殖力均不受影响;饲料中高水平的磷虾粉替代鱼粉会对雌性黄鳝的生长及生殖等相关性能带来不利影响。在雌性黄鳝饲料中南极磷虾粉替代鱼粉的比例不宜超过20%。

摘要: 为了掌握对虾游动发声规律及其信息的利用可能,文章以南美白对虾(Litopenaeus vannamei)为对象研究了不同游动行为的发声信号特征。首先,在实验室黑暗条件下利用短时光源刺激南美白对虾,采集两种规格(小:4—6 cm;大:10—11 cm)对虾的快速游动发声信号,并分析得出:小规格对虾的主峰值频率约为250 Hz,并有次主峰频率约425 Hz;大规格对虾有约70 Hz主峰频率与约15 Hz的次主峰频率。其次,确定了游动行为中甩尾弹射的发声信号及其特征,其中心频率及频带范围均与快速游动发声信号的特征有明显差别。最后,对比养殖现场环境的水下声音信息发现:快速游动发声与背景噪声频域特征类似,部分信号被覆盖;对虾弹射发声信号可以清晰辨别,虽与实验室相比该信号的能量集中频率、频率主峰及次主峰频率更低且频率范围要更小,但其频谱及时频的信号特点与实验室信号有一定的关联性(持续时间均约为0.01s、能量的频率分布均集中于2—3 kHz)。因此,对虾在游动中的弹射发声信号可作为养殖中监测对虾行为的生物声学信息,有助于以声学信号监测对虾行为异常和判断生长状况的应用开发。

摘要: 为鉴定江苏省高邮市某养殖场罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)发病死亡的病原体,研究从患病濒死的罗氏沼虾肝胰腺中分离出一株优势菌WSQ-1,对其进行纯化培养、革兰氏染色、生理生化特征鉴定、16S rRNA及gyrB基因序列分析,鉴定为维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)。回归感染实验表明,分离株WSQ-1对罗氏沼虾有较强致病性,且出现与自然发病类似的症状:感染虾活力减弱,食欲下降,肌肉发白; 72h半致死浓度(LD50)为2.51×10~6 CFU/mL。组织病理学观察可见其肝胰腺组织病理损伤,并随感染浓度的增加或感染持续时间的延长而逐渐加重:低浓度或感染前期结缔组织间隙增大并积聚少量炎性细胞;继而肝小管管腔变形,肝细胞空泡化,部分组织坏死;高浓度或感染后期肝小管及结缔组织大面积坏死导致不可逆损伤。毒力基因检测显示该菌携带Acsv、AexT、Act、Aer、GcaT、Acg和OmpAI共7个毒力基因,表明分离菌具有较强致病性。药敏试验显示,该分离菌对头孢哌酮等16种药物敏感,对克拉霉素等10种药物耐药,仅对卡那霉素表现为中度敏感。研究结果可为罗氏沼虾细菌性疾病的病原鉴定及维氏气单胞菌病害的防控提供一定的参考依据。