摘要: 选艾维茵肉鸡商品雏２００只，按常规饲养管理，于初生和１～７周龄的周末，分性别各解剖８只，测量消化器官重量及消化道各部分长度，并进行与体重变化的回归分析。结果：消化器官重量及消化道各部分的长度随体重同步变化，约在４周龄时消化器官重超过饲养阶段的平均数。消化器官重量及消化道长度与体重变化的幂回归的相关系数最高。

摘要: 日粮中添加红三叶草总异黄酮（４．３８ｍｇ／ｋｇ饲料），饲喂４５－５６日龄红布罗肉用公仔鸡，与对照组比较，总异黄酮实验组公仔鸡日增重提高５．１％，料重比下降９．２％，提高了饲料的利用率。屠宰结果表明，腹脂重、腹脂／胴体显著降低，鸡冠重、睾丸重增加，鸡冠、睾丸和体重间的相关分析，睾丸石蜡切片和血清睾酮含量的放射免疫测定，均表明总异黄酮能提高血清睾酮水平，促进雄性动物生殖系统发育。

摘要: 肉鸡易患腹水综合征和猝死综合征 ,可作为动物模型 ,用于高粘血症、肺动脉高压、右室肥大、慢性右心衰竭、慢性肺心病及心室颤动等心血管疾病的研究 ,具有较高的应用价值

摘要: 姜黄具有抗氧化及免疫调节等功能，存在于《饲料原料目录》中，可作为饲料原料使用.为探究饲粮中添加姜黄对黄羽肉鸡肠道抗氧化能力、免疫水平、消化吸收功能及微生物群落的影响，分别在试验鸡饲粮中添加150 mg/kg姜黄素以及5 g/kg(0.5%)和10 g/kg(1%)姜黄.结果表明：（1）姜黄素、0.5%姜黄、1%姜黄均提高十二指肠、空肠和回肠的超氧化物歧化酶（T-SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、总抗氧化能力（T-AOC），降低丙二醛（MDA）含量（P <0.05）;(2)姜黄显著提高黄羽肉鸡肠道中β防御素和SIgA的含量（P <0.05）;(3)姜黄素、0.5%姜黄和1%姜黄显著提高28日龄部分消化酶活性（P <0.05）,0.5%姜黄和1%姜黄显著提高70日龄脂肪酶活性（P <0.05）;(4)姜黄素、0.5%姜黄、1%姜黄显著上调十二指肠、空肠和回肠营养转运载体SGLT1、GLUT2、PePT1的mRNA表达（P <0.05）;(5)姜黄素显著降低28日龄盲肠厌氧棍状菌属相对丰度，0.5%姜黄显著降低Intestinimonas相对丰度，1%姜黄显著降低Monoglobus相对丰度（P <0.05）；姜黄素显著提高70日龄盲肠普拉梭菌属相对丰度，1%姜黄显著提高戈登氏杆菌属相对丰度（P <0.05）.本研究表明姜黄素及姜黄可以提高黄羽肉鸡肠道抗氧化能力，调节肠道免疫功能，增强消化吸收功能，改善盲肠微生物结构，提高黄羽肉鸡的养殖质量，以10 g/kg姜黄为最优添加剂量.（图8表7参59）

摘要: 阐明日粮中添加不同水平姜黄粉对黄羽肉鸡抗氧化功能、脂质代谢等方面的影响，可为姜黄粉在黄羽肉鸡生产养殖中的应用提供理论基础.选取1日龄健康雄性快速型黄羽肉鸡320羽，随机分为4组，每组8个重复，每个重复10羽.对照组：饲喂基础饲粮；姜黄素组：基础饲粮中添加150 mg/kg姜黄素；0.5%姜黄粉组：在基础饲粮中添加5 g/kg姜黄粉；1%姜黄粉组：在基础饲粮中添加10 g/kg姜黄粉（姜黄粉中的姜黄素含量约3%）.试验期70 d，分别于第28天、第70天测定肉鸡血清和肝的抗氧化、脂质代谢等相关指标，并通过RT-qPCR检测肝抗氧化和脂质代谢相关基因表达水平.结果显示：姜黄粉和姜黄素均显著性提高了黄羽肉鸡血清和肝的SOD、GSH-Px等抗氧化酶活性（P <0.05），并且一定程度上改善了肉鸡血脂和肝脂代谢水平.同时，姜黄粉和姜黄素均调节了黄羽肉鸡肝Keap1、Nrf2、HO-1等抗氧化相关基因以及FAS、ACC、HSL、PPARα等脂质代谢相关基因的表达.本研究表明姜黄粉可以有效调节黄羽肉鸡肝抗氧化和脂质代谢相关基因表达，提高黄羽肉鸡血清和肝抗氧化能力，调节黄羽肉鸡脂质代谢水平；且整体上姜黄粉添加剂量为1%时效果更显著.（图2表8参35）