摘要: 研究旨在探讨不同养殖密度对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)生长、血液生化和抗氧化能力指标的影响。在循环水系统的水箱中(60 cm×60 cm×40 cm)于5种密度下[超低养殖密度组(ELD; 3.34 kg/m~3)、低养殖密度组(LD; 9.51 kg/m~3)、中等养殖密度组(MD; 15.82 kg/m~3)、高养殖密度组(HD; 21.05 kg/m~3)和超高养殖密度组(EHD; 25.99 kg/m~3)]养殖翘嘴鳜[平均体重(175.76±15.85) g]40d。结果表明, ELD组和LD组在增重率(WGR)和饲料转化率(FCR)方面表现出更好的生产性能(P<0.05),并增加血浆超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,同时减少丙二醛(MDA)的形成(P<0.05)。此外, EHD组的血浆葡萄糖水平、总胆固醇水平和甘油三酯水平均较高(P<0.05)。LD组刺鼠基因相关蛋白(agrp)的mRNA表达下降,而ELD组阿片促黑色素皮质激素原(pomc)基因表达下调。综上,推荐在循环系统中养殖翘嘴鳜的适宜放养密度为3.34—9.51 kg/m~3。

摘要: 为了研究翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)金属调节转录因子-1(Metal-regulated transcription factor-1, mtf-1)序列特征、组织表达及重金属镉胁迫对其昼夜节律性表达的影响,研究对翘嘴鳜mtf-1基因启动子顺式调控元件和序列特征,以及该基因在不同组织中的表达模式进行了分析,并对水体镉胁迫下翘嘴鳜脑组织中mtf-1基因表达昼夜节律性变化进行了研究。结果表明,翘嘴鳜mtf-1启动子中存在锌指蛋白ZNF136、ZNF384和ZNF143结合位点,表明其表达受金属离子的潜在调控,另外,翘嘴鳜mtf-1启动子中还发现核心生物钟基因RORβ结合位点,表明mtf-1基因可能参与昼夜节律调控。基因结构域分析表明翘嘴鳜mtf-1基因存在一个高度保守的DNA结合域及一个不保守的反式激活域。mtf-1基因在翘嘴鳜不同组织中均有表达,其中脑组织中表达量最高、肾脏其次。在自然条件下,翘嘴鳜脑组织中mtf-1基因呈现昼低夜高的表达趋势,其基因表达峰值相位为ZT 12.65h(一日中的黄昏时期),这与翘嘴鳜昼伏夜出,黄昏最活跃的生活习性相符。在水体镉胁迫下,翘嘴鳜脑组织mtf-1基因昼夜都呈现持续低表达,昼夜表达差异不显著,表明水体镉胁迫能显著抑制翘嘴鳜mtf-1基因表达,破坏鳜鱼脑组织mtf-1昼夜节律。

摘要: 为解析翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)在不同养殖温度下生长和代谢的差异,实验研究了不同温度(28℃、35℃和36℃)下雌雄鳜的生长、肝脂肪代谢及氧化应激的影响。结果显示:在28℃时,雌性生长较雄性快;在35℃时,雌雄鳜生长均显著高于28℃,且雄鳜的生长速度显著高于雌性,雌雄鳜生长差异在高温环境中发生显著转变;在36℃养殖条件下,雌雄鳜的生长受到严重抑制,说明36℃是鳜正常生存的临界温度;雌雄鳜肝脏脂滴数量及TG含量整体呈先增后降的趋势,在35℃时雄鳜肝脏胰岛素基因、糖异生基因和脂肪分解基因表达升高;雌雄鳜SOD活性变化相反,雌鳜SOD活性下降,而雄鳜SOD活性显著升高,两者MDA含量均显著升高,但雌鳜比雄鳜增加了2倍以上;雌鳜35℃时肝脏中hsp70、hsp90、ucp2、sod及cat基因的表达量均显著降低,雄鳜肝脏中除sod表达量显著升高外,其他基因表达量与雌鳜变化趋势一致。研究表明,雌雄鳜的生长可能与二者脂肪利用呈正相关,在高温养殖条件下,雄鳜的代谢率增长显著高于雌鳜;长期高温养殖引起雌雄鳜的生长发生反转,并挖掘了高温条件下全雄群体的养殖价值。

摘要: 吞噬细胞NADPH氧化酶能生成用于清除病原微生物的活性氧簇(reactive oxygen species,ROS),在机体的防御体系中起着非常重要的作用。该文利用RT-PCR结合RACE-PCR的方法,对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)NADPH氧化酶的3个调节亚基p40phox、p47phox和p67phox的cDNA进行了克隆。结果显示p40phox基因cDNA序列全长为1406nt,开放阅读框长度为1050nt,翻译成349个氨基酸;p47phox基因cDNA序列全长为1686nt,开放阅读框为1209nt,翻译成402个氨基酸;p67phox基因cDNA序列全长为2185nt,开放阅读框长度为1488nt,翻译成495个氨基酸。半定量PCR分析显示在翘嘴鳜血液、脑、鳃、性腺、心脏、头肾、肠、肾、肝、脾、胸腺组织中都能检测到这3个亚基的mRNA表达,然而,它们在不同组织中的表达强度具有差异。经柱状黄杆菌灭活苗FKG4免疫后,p40phox亚基mRNA在翘嘴鳜血液和头肾中的表达量显著上升,p47phox在头肾和脾脏中的表达量显著上升,而p67phox在血液、头肾和脾脏中的表达量均显著上升。由此推断NADPH氧化酶参与了翘嘴鳜机体的抗菌免疫应答。

摘要: 本研究旨在探讨蝇蛆粉(Housefly maggot meal, HMM)替代鱼粉饲料中添加牛磺酸(Taurine, Tau)对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)摄食、生长性能及肌肉品质的影响,评估蝇蛆粉替代鱼粉及牛磺酸在水产饲料产业的应用潜力。采用等蛋白替代原则,以不添加蝇蛆粉的处理组为对照(Con),另外设置18%蝇蛆粉替代鱼粉(HMM),以及18%蝇蛆粉替代鱼粉再补充1%牛磺酸的两个处理组(HMM+Tau),进行为期8周的养殖试验。实验结果显示, HMM组的摄食率显著低于其他两组(P<0.05), Con和HMM+Tau组的摄食率没有显著性差异(P>0.05);HMM+Tau组npy和ghrelin相对表达量显著上调(P<0.05), HMM和HMM+Tau组pomca相对表达量显著低于Con组(P<0.05)。各处理组生长和饲料系数没有显著差异。蝇蛆粉替代鱼粉对翘嘴鳜肌肉营养成分组成没有显著影响,但可以显著增加肌肉氨基酸含量(P<0.05); Con组C20:4(ARA)含量显著低于其他两组(P<0.05),HMM组C20:5(EPA)含量显著低于Con和HMM+Tau组(P<0.05)。HMM和HMM+Tau组苦味和鲜味-回味显著高于Con组(P<0.05),但鲜味、咸味上显著低于Con组(P<0.05),但在鲜味-回味上HMM和HMM+Tau组不显著(P>0.05)。HMM和HMM+Tau组中肌肉胶原蛋白含量显著高于Con组(P<0.05)。综上所述,蝇蛆粉作为优质蛋白源可有效替代鱼粉对翘嘴鳜生长和饲料利用没有影响,同时补充牛磺酸可以促进翘嘴鳜摄食,改善肌肉品质。