摘要: 为降低堆肥成本、促进资源化利用和集约化养殖场奶牛粪污处理,采用小型堆肥反应器,研究利用奶牛粪污压榨残渣进行无辅料添加条垛式堆肥的可行性.堆肥过程中监测物料温度和各种理化指标的变化,并跟踪解析微生物群落.条垛式模拟堆肥共持续75 d,肥堆温度维持50℃以上达10 d,水分含量逐渐降低.pH在开始阶段略有增加后最终降低到约8.0.有机物降解率在堆肥前30 d迅速增加,而后逐渐增加到57.8%,C/N随着有机物的降解降低到9.75.NH_4~+在堆肥进行20 d后显著降低,由于硝化作用NO_3~-逐渐增加,最终产品中未检测到NH_4~+,NO_3~-含量达到2 208.8 mg/kg(干重).堆肥结束时物料的电导率为2 250.8μS/cm,低于文献推荐限值3 000μS/cm;成熟堆肥的种子发芽指数达到120.4%.高通量测序结果显示,微生物群落结构在堆肥前期发生了显著变化,堆肥后期则保持相对稳定,氨氧化细菌Nitrosococcus和硝化细菌Nitrolancea、Nitrospira进行了NH_4~+向NO_3~-的转化,堆肥19 d后硝化细菌占总细菌的比例达2%以上.综上,条垛式堆肥适合处理奶牛粪渣,可在无辅料添加情况下达到理想的堆肥效果,成熟堆肥质量优良.(图10表1参25)

摘要: 牦牛放牧是若尔盖泥炭地一个普遍现象,牦牛排泄物直接返还于泥炭地.通过室内短期培养实验,利用~(15)N稳定同位素成对标记法结合马尔可夫链蒙特卡洛随机采样方法(MCMC)数值模型,研究牦牛排泄物输入对泥炭地土壤氮初级转化速率的影响.结果表明,施粪组土壤NH_4~+-N的总生产速率(17.49 mg kg~(-1) d~(-1))约为对照组的2倍(8.94 mg kg~(-1)d~(-1)),其中有机氮的矿化作用是其主要来源途径.两种处理土壤NH_4~+-N的总消耗速率均大于各自总生产速率,其中被微生物的同化作用固定于难分解有机氮库中的NH4+-N分别占其总消耗量的70%(对照组)和91%(施粪组).微生物的自养硝化作用是两种处理土壤NO_3~--N的主要产生途径,分别为5.31 mg kg~(-1) d~(-1)(对照组)和2.13 mg kg~(-1) d~(-1)(施粪组),均占各自NO_3~--N总生产量的80%以上.对照组和施粪组土壤NO_3~--N的主要利用方式均为NO_3~--N的异化还原作用,分别为0.20和0.24 mg kg~(-1) d~(-1).施粪组土壤N_2O累积排放量最高,为7.81 mg kg~(-1),对照组次之,为6.08 mg kg~(-1),施尿组最少,为3.04 mgkg~(-1).施粪和施尿使土壤CH_4累积排放量分别增加了2.08和9.49 mg kg~(-1).施粪组和施尿组土壤CO_2累计排放量分别为对照组(145.17 mg kg~(-1))的3.89倍和22.63倍.总体来说,牦牛粪便输入通过促进土壤有机氮的矿化作用、抑制微生物的自养硝化作用以及促进NO_3~--N的异化还原作用,提高了土壤的供氮能力和减少了NO_3~--N的淋溶风险.

摘要: 畜禽粪便是一种重要的廉价生物质资源,含有丰富的木质纤维素和矿质营养,但随意堆弃必然会对环境形成污染,同时造成资源浪费.为促进实现畜禽粪便的循环再生利用,从牛粪肥料化利用、能源化利用和化学品生产原料3个方面综述牛粪生物质资源的研究进展,分析不同处理方式对牛粪利用效率的影响.肥料化利用在一定程度上能消解环境中的牛粪,但因生产成本高、资源利用率低等问题限制了其大规模推广.而牛粪厌氧发酵能产生清洁能源沼气,结合厌氧共发酵方式可以提高甲烷产率,并且发酵后的沼液可用于浸种和生物农药利用;同时牛粪可以作为制取乙醇的新型原料,通过分子生物学手段构建重组运动发酵单胞菌,扩大菌株的底物利用范围.此外,牛粪作为乳酸、富马酸、纤维素等生物基产品的生产原料,丰富了牛粪利用方式.最后提出在牛粪利用过程中加强对重金属和抗生素的脱除,着力研究沼气工程建设技术,稳定发酵温度,提高产率,同时构建糖利用范围广、乙醇得率高的菌株,发展多重牛粪利用方式,以实现牛粪生物质资源的高值高效利用.

摘要: 为认识川西高原乳酸菌资源多样性，筛选高效乳酸菌菌种，以川西高原传统发酵牦牛奶酪为研究材料分离了70株乳酸菌，纯培养以测定其生长曲线、耐酸能力、耐渗透压能力、耐胆盐能力、耐高温能力、产酸能力及拮抗肠道病原菌能力，运用BOXA1R-PCR聚类分析川西高原乳酸菌多样性以及16S rRNA基因测序鉴定明确其系统发育学地位，并发酵制作酸奶，对其进行感官评价.筛选出4株耐酸、15株耐渗透压、3株耐胆盐、3株产酸强、4株耐高温、3株抗病原菌强的优势菌株，BOXA1R-PCR聚类分析得70株乳酸菌分属于乳杆菌属（Lactobacillus）、乳球菌属（Lactococcus）和肠球菌属（Enterococcus）3个属，其中乳杆菌菌属为优势菌属.感官评价表明，RB5+YA8处理下的酸奶得分最高.综上，菌株YA8综合性能最强，经生理生化和16SrRNA基因序列分析鉴定为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）.本研究表明川西地区传统自然发酵牦牛奶酪中的乳酸菌资源丰富，具有巨大的应用潜能.（图6表5参32）

摘要: The experimental results showed that volatile oil of Origanum vulgare L. (VO) significantly inhibited skindelayed type hypersensitivity (DTH) of mice induced by Dinitrochlorobenzene (DNCB) and sheep red blood cell(SRBC), and also inhibited the production of hemolysin in serum and SRBC hemolysis mediated by spleen cells atthe same dose of 100 mg·kg-1×7 d ip. The results also indicated it could cause thymus and spleen atrophyin mice at the dose. When the dose of VO was reduced to 50 mg·kg-1·d-1×7 d ip, it significantly increasedthe level of hemolysin in the serum of the mice and SRBC hemolysis mediated by spleen cells. VO couldremarkably inhibited DTH in mice induced by DNCB and SRBC at the dose. It suggested that VO could inhibit specificCell-mediated immunity and had different effects on specific humoral immunity with different doses.