摘要: 本实验旨在探究普安银鲫(Carassius auratus gibelio)卵黄囊仔鱼发育过程中乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)及肉毒碱棕榈酰转移酶Ⅰ(CPTⅠ)活性变化及葡萄糖和维生素C溶液分别浸泡对它们的影响。采用酶学方法测定分析了普安银鲫内源营养期、混合营养期和外源营养期ACC、FAS及CPTⅠ的活性变化特点。在卵黄囊仔鱼发育中,对照组与维生素C组中ACC和FAS活性呈上升趋势,CPTⅠ活性呈"下降-上升"变化趋势,而葡萄糖组ACC、FAS及CPTⅠ活性均呈上升趋势,且3种酶的活性均显著高于对照组(P<0.05)。维生素C组ACC活性在内源营养期显著高于对照组,FAS活性在混合营养期和外源营养期显著高于对照组,CPTⅠ活性在内源营养期和外源营养期显著高于对照组(P<0.05)。研究表明适宜水平的葡萄糖、维生素C能促进普安银鲫卵黄囊仔鱼发育中ACC、FAS和CPTⅠ的合成与分泌而形成新的代谢水平,以维持仔鱼体中脂质代谢的动态平衡。

摘要: 本实验旨在探究普安银鲫(Carassius auratus gibelio)早期发育过程中氧化损伤程度和总抗氧化能力的变化,及添加维生素C(Vc)后对它们的影响。采用生化方法测定了普安银鲫早期发育过程中丙二醛(MDA)含量、蛋白质羰基(PCA)含量、乳酸脱氢酶(LDH)的活性和总抗氧化能力(T-AOC)。(1)30 mg/L的Vc溶液中仔鱼孵化率和成活率最高,分别高出对照组(Vc浓度为0 mg/L)16.2%和17.8%;(2)普安银鲫早期发育过程中丙二醛、蛋白质羰基含量及乳酸脱氢酶活性均呈"升高-降低"的趋势,均在原肠中期达到最高,总抗氧化能力逐渐增加;(3)30 mg/L的Vc组中丙二醛、蛋白质羰基含量及乳酸脱氢酶的活性显著低于对照组(P<0.05),总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05)。结果表明,(1)普安银鲫胚胎期受到的氧化损伤比胚后严重;(2)适宜浓度的维生素C能提高胚胎及仔鱼的抗氧化能力,有效降低胚胎及仔鱼受到的氧化损伤,提高其孵化率及存活率。