摘要: 利用全能量收支同步测定呼吸仪系统测定了三种不同蛋白源 (鱼粉、豆粕、土豆蛋白 )饲料对银鲫生长及能量收支各组分的影响。对照饲料全部以鱼粉为蛋白源 ,另两种饲料中3 0 %的蛋白质分别来自豆粕和土豆蛋白。试验结果表明 ,银鲫对三种蛋白源的饲料的摄食率 ,食物转化效率均有显著差异 ,以鱼粉组最高 ,豆粕其次 ,土豆蛋白最低。能量收支各组分也均有显著差异 ,能量收支式如下 :鱼粉　 88 1C =1 3 77F +2 95U +2 4 1G +41 8R豆粕　 1 0 2 3C =1 7 1F +2 8U +1 6 4G +5 5 4R土豆蛋白　 1 0 5 5C =1 4 9F +1 3U +1 4 4G +6 7 4R式中C、F、U、G、R分别代表摄食能、排粪能、排泄能、生长能、代谢能

摘要: 用蛋白质水平和必需氨基酸指数（ＥＡＡＩ）不同的饲料喂养异育银鲫，每种饲料喂３箱鱼，各组鱼根据所喂饲料蛋白质水平不同分别称为１０％组、２０％组、３０％组、４０％组、５０％组，饲养６周和１４周后分别作分析测定。结果表明，饲养６周后相对生长率随蛋白质含量的增加而升高，１４周后则以４０％组相对生长率最高，３０％组、４０％组、５０％组差异不显著但均显著高于另两组；１４周时１０％组和５０％组的蛋白质效率（ＰＥＲ）比６周时显著降低，且以３０％组最高。相对生长率和ＰＥＲ均随ＥＡＡＩ下降而下降。免疫力以２０％组最高，２０％组和３０％组差异不显著，而且免疫力也随ＥＡＡＩ下降而下降。上述结果说明生长速度最快的鱼其免疫力并不一定最佳。体脂含量的增加与免疫力下降有一定的相关性。

摘要: 以添加晶体氨基酸的半精制饲料饲喂异育银鲫幼鱼,通过69d的生长实验来确定其赖氨酸需要量。饲料以白鱼粉为主要蛋白源,饲料中的总赖氨酸含量分别为1.82%、2.32%、2.82%、3.32%3、.82%、4.32%和4.82%7个水平。实验在室内循环水养殖系统中进行,每种饲料随机3个重复。实验结果表明,异育银鲫能够利用饲料中的晶体赖氨酸、蛋氨酸。在投喂后3h,其血浆中的游离赖氨酸、蛋氨酸含量最高。当饲料中赖氨酸含量为3.32%时,异育银鲫的终末尾均重、特定生长率和鱼空壳占体重的百分比最高,肝体指数最低。当饲料中赖氨酸含量为3.82%时,异育银鲫的干物质表观消化率显著高于其他组(P<0.05)。赖氨酸含量为2.32%的饲料组,蛋白表观消化率最高,其能量表观消化率显著低于其他饲料组(P<0.05)。肝脏谷氨酸草酰乙酸转氨酶(AST)活性以4.82%组最高,谷氨酸丙酮酸转氨酶(ALT)活性以1.82%和4.82%组最高,3.32%组最低,各饲料组间差异不显著(P>0.05)。血红蛋白含量以赖氨酸含量为2.82%的饲料组最高,4.82%组最低;随着饲料中赖氨酸含量的升高,异育银鲫红细胞数下降,血清脲氮含量升高,且血清脲氮含量具有组间显著性差异(P<0.05)。根据折线法,由异育银鲫的特定生长率同饲料中赖氨酸水平的相关性得出其赖氨酸需要量为3.27%,占饲料蛋白的8.52%。

摘要: 在同一实验条件下,通过8周生长实验比较研究了不同玉米淀粉含量的饲料对长吻和异育银鲫生长、饲料利用和鱼体组成的影响,以探讨肉食性和杂食性鱼类对玉米淀粉利用的差异。长吻的实验饲料是5种等氮等脂、玉米淀粉含量分别为0、5%、10%、15%和20%的半精制饲料。异育银鲫的实验饲料是5种等氮等脂、玉米淀粉含量分别为6%、12%、18%、24%和30%的半精制饲料。每天饱食投喂鱼两次。实验结果表明:对于长吻,玉米淀粉含量为5%和10%饲料组的特定生长率显著高于另外3组(Duncan s多重比较,P<0.05)。但各组间的饲料效率、摄食率、蛋白贮积率都没有显著差异(Duncan s多重比较,P>0.05)。当饲料中的玉米淀粉含量从6%增加到24%时,异育银鲫的特定生长率也随之增加,而摄食率不断下降。玉米淀粉含量24%饲料组的饲料效率显著高于其他各组(Duncan’s多重比较,P<0.05)。长吻和异育银鲫鱼体粗脂肪的含量都随着饲料中玉米淀粉含量的增加而增加。在本实验中,长吻和异育银鲫饲料中的适宜无氮浸出物含量分别为7.66%和15.62%。

摘要: 本实验评价了饲料中豆粕替代鱼粉蛋白后对异育银鲫的生长、饲料利用、氮代谢和鱼体免疫力等的影响。实验设计4种等氮等能的饲料,每种3个重复,分别以豆粕替代饲料中鱼粉蛋白的0(对照,D1)、20%(D2)、80%(D3)和100%(D4)。实验在半循环水养殖系统持续16周,鱼的初重约2.32g,实验期间水温23—30℃。结果表明,随着饲料中豆粕含量的升高,摄食率显著升高(p<0.05),特定生长率、饲料转化效率、蛋白沉积率和能量沉积率显著降低(p<0.05);蛋白表观消化率显著升高,干物质和能量表观消化率则显著降低(p<0.05);总氮摄入量、表观氮摄入量、粪氮排出量、非粪氮排泄量、总氮沉积率均随着饲料中豆粕含量的升高呈显著降低的趋势(p<0.05),生产每千克鱼的氮排放量则随着饲料中豆粕含量的升高显著升高(p<0.05);血清葡萄糖和甘油三酯的含量显著升高,而胆固醇的含量显著降低(p<0.05);血清的溶菌酶显著降低,超氧化物歧化酶逐渐升高(p<0.05)。