摘要: 本文研究尼罗非鲫Oreochromis nilotica腺垂体前叶的超微结构。前叶主要由促肾上腺皮质激素分泌细胞(ACTH)、催乳激素分泌细胞(PRL)和一种非分泌类型的星状细胞(SC)所构成。对脑垂体结构的周年观察,表明在产卵期间ACTH细胞和PRL细胞均高度活跃,ACTH的分泌可能促进排卵活动,而PRL的分泌活动则受温度变化的影响。腺垂体前叶只接受B型神经分泌纤维的直接支配,星状细胞和Ⅱ型脑垂体细胞则参与腺细胞分泌颗粒的释放和运输等活动。本文并讨论了腺细胞的分泌颗粒通过胞吐和扩散两种方式释放等特点。

摘要: 本实验研究了生、熟大豆中含有的胰蛋白酶抑制物(TI)对尼罗非鲫生长的影响。实验结果表明:沸水热处理不仅使生大豆中81.4％的TI失去活性,而且还显著地提高了大豆蛋白质系数,PER从1.12提高到1.76。当颗粒饲料的Tl含量低于0.9mg/g时,尼罗非鲫的生长正常;但高于此量吋,其生长速度明显降低。

摘要: 尼罗非鲫的胃腺细胞和一般硬骨鱼类的泌酸胃酶细胞结构不同,属典型的泌酸细胞,与哺乳动物的壁细胞十分相似。细胞内充满微管泡系和线粒体,但是没有发现胃蛋白酶原颗粒,粗面内质网也极少。乌鳢、鲇和黄颡鱼的胃腺细胞则为典型的泌酸酶原细胞,除有微管泡系和线粒体外,还有丰富的胃蛋白酶原颗粒和粗面内质网。用显示盐酸的Western方法证明这两类胃腺细胞都能分泌盐酸,但对检测色氨酸的Adams方法,两者都呈阴性反应,未能证明乌鳢胃腺细胞中胃蛋白酶原的存在,可能乌鳢的胃蛋白酶成分中色氨酸的含量不占多数,故未能检出。这两类胃腺细胞结构和功能的不同,与整个消化道结构的差别相一致,可能与它们的食性不同有关。微管泡系是两类胃腺细胞共有的结构,是泌酸的结构基础,由一系列短管和囊泡组成。在鱼类中,泌酸过程可能有顶浆分泌和局部分泌两种形式。泌酸活动中细胞顶膜、微管泡系以及高尔基体之间膜的转移关系和泌酸形式有关