摘要: 以初始体重为(7.90±0.07)g的大菱鲆为实验对象,鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉和谷朊粉为主要蛋白质来源,鱼油为主要脂肪源,在此基础配方中分别添加0、1%、2%牛磺酸,0.5%蛋氨酸及0.5%半胱氨酸(分别命名为T-0、T-1、T-2、M-0.5和C-0.5),配制5种等氮等脂的配合饲料,在室内流水养殖系统进行为期10周的养殖实验,目的是研究饲料中含有高比例植物蛋白时牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸对大菱鲆幼鱼生长及牛磺酸转运载体(TauT)mRNA表达的影响。结果表明,与对照组相比,T-1、T-2组大菱鲆幼鱼的特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)提高(P<0.05),内脏指数(VSI)降低(P<0.05);M-0.5组大菱鲆幼鱼SGR和FE较对照组提高(P>0.05),VSI低于对照组(P<0.05),肥满度(CF)高于对照组(P<0.05);C-0.5组SGR较对照组降低(P<0.05),但FE、VSI和CF与对照组差异不显著(P>0.05);T-1、T-2组大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量低于对照组(P<0.05),且随着饲料中牛磺酸含量的增加大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量降低(P<0.05);M-0.5组大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量高于T-0、T-1、T-2组(P<0.05);C-0.5组大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量高于T-0、T-1、T-2组(P<0.05),但与M-0.5组相比差异不显著(P>0.05)。综合分析表明,在实验条件下,饲料中牛磺酸含量为0.48%、1.06%时能够提高大菱鲆幼鱼的生长性能;大菱鲆幼鱼体内TauT mRNA表达可能受饲料中牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸的影响。

摘要: 实验采用混合植物蛋白(玉米蛋白和大豆浓缩蛋白等氮1∶1混合)替代鱼粉蛋白投喂大菱鲆,通过测定不同饲料组和体组织中氮稳定同位素的值,估算氮同位素的周转率及不同蛋白源对大菱鲆生长的贡献比例。实验设计了4种配合饲料,在等氮等能的基础上,以混合植物蛋白分别替代饲料中0、10%、30%和50%的鱼粉蛋白,即CS0、CS10、CS30和CS50。将初始体重为(57.72±0.25)g的大菱鲆分成4组,每组设3个平行,实验周期为56d。实验开始后的7d、14d、28d、42d和56d采集并测定大菱鲆肌肉和肝脏中氮稳定同位素值(δ15N)。研究结果表明,当替代量达到50%时,大菱鲆摄食率和特定生长率显著低于其他组(P<0.05),而饲料系数显著高于其他组(P<0.05)。不同实验组间氮同位素的周转率均存在显著性差异(P<0.05),对照组的周转速度最快。各实验组肝脏的周转率均显著快于肌肉(P<0.05)。大菱鲆肌肉中氮同位素的周转半衰期(23.96—32.42d)显著高于肝脏的(12.38—16.83d)(P<0.05)。生长作用对大菱鲆肌肉氮同位素周转的贡献比例为57.33%—73.33%,而对肝脏的贡献比例为29.17%—36.10%。基于时间的周转模型估算氮同位素分馏系数(Δ)为1.83‰—2.83‰。采用Isosource软件计算显示,CS10、CS30和CS50组中鱼粉、玉米蛋白和SPC三种蛋白源对大菱鲆生长的贡献比例分别为80%、7%和13%,62%、11%和27%,46%、13%和41%。研究结果表明:生长作用和代谢作用共同驱动了氮稳定同位素在大菱鲆体组织中的周转代谢;氮稳定同位素在肝脏组织中的周转速度明显快于肌肉的,相应的周转半衰期更短;各实验组中SPC对大菱鲆生长的贡献均优于玉米蛋白。

摘要: 研究了4种光照周期[24L﹕0D(D1)、16L﹕8D(D2)、8L﹕16D(D3)和0L﹕24D(D4)]对体重(30.5±2.0) g大菱鲆Scophthalmus maximus L.幼鱼20h (8:00am—4:00am)内摄食、消化酶活力、血清激素含量的影响。结果显示:(1)实验鱼的摄食率随光照时间的缩短而降低; D1组实验鱼每隔8h出现摄食高峰,其他组均在8:00am及4:00pm出现摄食高峰。(2)D1、D2和D3组在12:00am和8:00pm出现肠道蛋白酶及淀粉酶活力峰值,脂肪酶活力显著高于D4组(P<0.05)。(3)各组8:00am至8:00pm生长激素(GH)含量无显著变化, D1组4:00am时显著高于其他组(P<0.05), D4组0:00am及4:00am显著低于其他组(P<0.05); D1、D2和D3组初次摄食8h内皮质醇(COR)含量无显著变化, 8h后先升高后降低, D4组COR含量先升高后降低, 8:00pm时达到最高; D1和D2组0:00am时去甲肾上腺素(NE)含量显著高于其他组(P<0.05), D4组8:00pm时显著低于其他组(P<0.05); D2组8:00am及12:00am时三碘甲状原氨酸(T3)含量显著高于其他组(P<0.05), D4组8:00pm时显著低于其他组,0:00am时显著高于其他组(P<0.05), D2和D3组4:00am显著低于D1和D4组(P<0.05),各组T3最高值均出现在8:00pm。在实验条件下,光照周期影响了大菱鲆幼鱼摄食、消化酶活力及血清激素含量。在此光照强度下,大菱鲆养殖中以8—16h光照周期、日投喂2次为宜。

摘要: 研究探讨了不同剂量的复方中草药[党参(Codonopsis pilosula Nannf.)、白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)、茯苓(Poria cocos Wolf.)、熟地黄(Rehmannia glutinosa Libosch.)、甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)、山楂(Crataegus pinnatifida Bunge.)、五倍子(Rhus chinensis Mill.)、栀子(Gardenia jasminoides Ellis.)和生姜(Zingiber officinale Roscoe.)9种中草药合煎而成]对大菱鲆(Scophthalmus maximus Linnaeus)幼鱼生长性能、饲料利用、体组成及相关免疫指标的影响。在基础饲料中以水煎剂的形式分别添加0、1%、2%和4%的复方中草药配制4种试验饲料(对照组、1%组、2%组、4%组),大菱鲆幼鱼[(22.01±0.01) g]随机分为4组,每组3个重复,每个重复95尾鱼,饱食投喂40d。结果表明,复方中草药对大菱鲆的摄食率无显著影响(P≥0.05);添加1%的复方中草药可显著提高大菱鲆的终末均重、增重率和特定生长率,降低饲料系数(P<0.05);与对照组相比, 1%的复方中草药显著提高了大菱鲆的肥满度和脾指数(P<0.05),但复方中草药对大菱鲆的脏体比、肝体比和体组成均无显著影响(P≥0.05);与对照组相比,添加1%的复方中草药可显著提高血浆补体C3和溶菌酶的水平(P<0.05),而对血浆免疫球蛋白M含量无显著影响(P≥0.05)。综上表明,复方中草药提高了大菱鲆幼鱼的生长性能、饲料利用和非特异性免疫力,在大菱鲆饲料中的推荐添加剂量为1%。

摘要: 为了探究希瓦氏菌(Shewanella sp.)发酵棉籽蛋白替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)生长性能及非特异性免疫的影响。研究以50%鱼粉组为对照组,以发酵棉籽蛋白、棉籽蛋白替代饲料中20%的鱼粉为实验组配制三种等氮等脂的配合饲料(鱼粉组、棉籽蛋白组、发酵棉籽蛋白组)。挑选初始体重为(17.52±0.02) g的大菱鲆,开展为期8周的养殖实验。结果显示:发酵棉籽蛋白组大菱鲆增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)较棉籽蛋白组均显著升高,饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05),且与鱼粉组无显著差异。抗氧化指标显示,发酵棉籽蛋白组大菱鲆肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性较棉籽蛋白组显著提高,过氧化氢酶(CAT)活性较鱼粉组显著升高,丙二醛(MAD)含量较鱼粉组显著下降(P<0.05)。组织形态方面,发酵棉籽蛋白组肠绒毛高度较棉籽蛋白组显著升高(P<0.05),且与鱼粉组无显著差异。在免疫方面,与棉籽蛋白组相比,发酵棉籽蛋白组大菱鲆肠道促炎因子基因(il-8、ifn-γ、il-1β)和TLR2/NF-κB通路基因(tlr2、myd88、nf-κb p65)表达受到显著抑制(P<0.05),与鱼粉组无显著差异,同时紧密连接蛋白基因(zo-1、occludin、tricelluin)的表达显著上调(P<0.05),其中zo-1和occludin基因表达量显著高于鱼粉组。在本实验条件下,希瓦氏菌发酵棉籽蛋白可显著改善棉籽蛋白替代鱼粉对大菱鲆生长、免疫造成的负面影响,可以替代大菱鲆饲料中20%的鱼粉。