摘要: 南极拟扇虾(Parribacus antarcticus Lund)隶属于甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、爬行亚目(Reptantia)的龙虾类(Palinura)中的蝉虾科(Scyllaridae),分布于我国台湾、南海,栖息于10—150 m深浅不等的暖水区域。南极拟扇虾耐饥饿强、成活率高、肉质细滑、风味独特,在南方沿海一带深受欢迎,是一种稀有的名贵品种,价格