摘要: 研究了12种氨基酸对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响.结果表明,在特定浓度范围内,甘氨酸(L-Gly)、缬氨酸(L-Val)、丙氨酸(L-Ala)、苯丙氨酸(L-Phe)、苏氨酸(L-Thr)和丝氨酸(L-Ser)对酶活力没有显著影响,而蛋氨酸(L-Met)、天冬酰胺(L-Gln)、脯氨酸(L-Pro)、精氨酸(L-Arg)、组氨酸(L-His)和赖氨酸(L-Lys)对酶活力有不同程度的抑制作用.L-Pro、L-Arg和L-Lys使酶活力下降50%时抑制剂浓度(IC50)分别为450、20、85mmolL-1.L-Pro对酶的抑制表现为可逆非竞争性类型,对酶的抑制常数KI为702.87mmolL-1.L-Arg、L-His和L-Lys对酶的抑制均表现为可逆反竞争性类型,对酶的抑制常数KIS分别为2.19、85.81、10.23mmolL-1.图9参10

摘要: 菲是水环境中广泛存在的一种持久性有机污染物.为探讨菲对我国重要经济水产动物中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的急性毒性效应,在实验室条件下,采用半静态实验法,设置了5个菲浓度梯度(1.00、1.63、2.65、4.31和7.00mg L-1),研究菲对中华绒螯蟹的96 h急性致死效应,同时对前4个较低浓度菲胁迫96 h后中华绒螯蟹肝胰腺和鳃中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)和超氧化物歧化酶(SOD)活力以及丙二醛(MDA)含量的变化进行检测和分析.结果显示,菲对中华绒螯蟹的24、48、96 h半致死浓度(LC50)分别为16.7、2.96、2.14 mg L-1,安全浓度为0.214mg L-1;不同浓度菲胁迫均显著诱导肝胰腺和鳃组织中CAT活力,在肝胰腺中有显著的剂量-效应;肝胰腺和鳃中GST和SOD活力都随菲浓度增加呈升高—下降的波动变化,其中肝胰腺GST活力在较低菲浓度(1.00、1.63 mg L-1)处理时被显著诱导(P<0.05),在高浓度(4.31 mg L-1)时被显著抑制(P<0.05);各菲处理组肝胰腺和鳃中MDA含量都呈上升趋势,在肝胰腺中各菲处理组MDA含量较对照组均显著升高.结果表明,菲对中华绒螯蟹具有高毒性,高浓度菲暴露能引起中华绒螯蟹机体脂质过氧化等氧化损伤及急性致死效应;同时,中华绒螯蟹对低浓度菲胁迫具有一定的适应性响应,其通过诱导机体CAT、SOD和GST活力来降低菲胁迫对机体的危害,其中鳃和肝胰腺中CAT活力以及肝胰腺GST活力对菲胁迫反应灵敏,可用作高浓度菲污染水体监测的生物标志物.

摘要: 用２００个随机引物对中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）辽河种群、长江种群和瓯江种群进行了ＲＡＰＤ遗传标记鉴别研究，其中引物ＨＸ０１和ＨＸ０２检测到瓯江种群和辽河种群所有样品共有的ＨＸ０１０．４和ＨＸ０２０．７扩增片段，Ｍｒ分别为０．４ｋｂ和０．７ｋｂ．这两个扩增片段在模板ＤＮＡ浓度作上下５０％的改变、或在镁离子和引物浓度分别作上下２５％的改变时仍稳定出现，而长江种群样品的ＰＣＲ反应中无这两个扩增片段出现，因而可作为长江种群的鉴别标记．用上述标记检查一些人工养殖的河蟹，发现一些苗种场的蟹苗种质严重混杂．未发现可以区分瓯江种群和辽河种群的标记

摘要: 为达到养殖环境生态平衡,研究了稻田环境中混养鲫（Carassius auratus）[（48.53±2.11） g/尾]对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）[（23.48±0.82） g/尾]生长和营养成分的影响。实验设置4个鲫密度:0 （T0,对照组）、100（T1）、200 （T2）和300尾/667 m² （T3）,分别与中华绒螯蟹（300只/667 m²）混养,实验周期90d。结果显示:T1组中华绒螯蟹的终末体质量、增重率、特定生长率、摄食率、出肉率、肝胰腺指数、性腺指数和总可食率显著高于其他组,饵料系数显著低于其他3组, T1组鲫的终末体质量、增重率和特定生长率显著高于其他组（P<0.05）; T2组中华绒螯蟹肌肉的总氨基酸、必需氨基酸含量和必需氨基酸评分最高,其中苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸含量显著高于其他各组（P<0.05）。研究表明,在中华绒螯蟹养殖过程中,混养不同密度鲫对其生长、可食性状和肌肉营养品质存在显著影响,其中混养100—200尾/667 m²鲫更有利于提高中华绒螯蟹品质。