摘要: 啮齿动物是一类对于生境质量具有高敏感度的小型兽类，山地自然保护区拥有丰富的植被资源和显著的海拔梯度格局，开展生境适宜性分析对于研究啮齿动物的分布格局和自然保护区生物资源保护利用具有重要意义.通过野外实地调查收集啮齿动物分布数据，并应用地理信息技术和MaxEnt最大熵模型进行建模，对安徽天马国家级自然保护区内6种啮齿动物生境适宜性及其影响因素进行分析，以揭示中国东南丘陵地带自然保护区啮齿动物的分布规律.结果表明，影响6种啮齿动物生境适宜性的环境因子中，海拔、坡度及灌丛植被的贡献度均较高，农田和针叶林植被、距居民区距离及距溪流距离对个别鼠种的贡献度较高，坡向和距道路距离的贡献度较低；由于各鼠种适宜分布的海拔段和植被类型不同，保护区内不同啮齿动物适宜生境面积存在差异，中华姬鼠最适宜及次适宜生境面积最大，分别占保护区总面积的15.82%和32.77%，黑线姬鼠最适宜及次适宜生境面积最小，分别占保护区总面积的5.65%和15.86%；两两啮齿动物适宜生境重叠面积叠加分析发现，中华姬鼠与北社鼠的生境重叠面积最大（95.41 km²），大足鼠和岢岚绒?的生境重叠面积最小（34.90 km²）,6种啮齿动物适宜生境的面积并集为195.63 km²，占保护区总面积的67.69%,6种啮齿动物适宜生境的交集为15.23km²，占保护区总面积的5.27%.本研究表明天马国家级自然保护区森林生态系统为啮齿动物提供了极为适宜的栖息地环境，但农田和居民区对啮齿动物的生境适宜性具有显著的影响，建议密切关注保护区内的人为开发，减少对啮齿动物生境质量的干扰.（图6表6参42）

摘要: 利用微藻不仅能够高效去除污水中的污染物，而且还能积累多种高附加价值产品的生产原料.为了解微藻处理实际污水过程中土著细菌群落对不同藻种的响应机制，以4种常见的绿藻为研究对象，分别将其接种至市政污水中，研究不同藻种在市政污水中的生长特性及其对污染物去除效果的影响.基于16S rDNA基因扩增子测序技术，进一步分析市政污水处理系统中土著细菌群落对不同藻种的响应.结果表明，绿球藻组微藻的生长状况和污染物去除效果最好.土著菌群落对不同接种藻种的响应差异较大，且与污水pH值和氮、磷含量的变化密切相关. LEfSe分析表明，绿球藻组中以蛭弧菌为标志性物种，拟小球藻组中存在显著性差异物种最多.此外，土著细菌群落的共生模式也存在差异.可见，细菌群落对不同藻种的响应有利于形成稳定的微藻和细菌共生群落，以实现对污水中污染物的高效处理；上述结果为未来应用微藻进行规模化处理实际污水提供了参考依据.（图6表2参45）

摘要: 为筛选优质产香酵母并评估其对果酒酿造品质的影响，采用形态学和嗅闻法、发酵液总酯测定及分子生物学鉴定方法，从新鲜果皮、枝梗和大曲样品中成功筛选出6株产香酵母.对筛选出的酵母进行生长曲线测定以及耐受性分析，其中异常威克汉姆酵母（R02）和扣囊复膜酵母（R16）因具有较短的延滞期和较高的二氧化硫、酒精度、糖度以及温度耐受性，被用于与酿酒酵母混菌发酵，分别酿造猕猴桃酒、梨酒、苹果酒，并通过感官评价和理化指标检测果酒品质.结果显示，R02、R16混菌发酵的果酒各方面感官表现优异：色泽澄清透明、色调清晰、酒香果香馥郁、酒质幽雅协调、酒体柔和丰满，且酒精度、还原糖含量和总酸含量均符合果酒生产要求.混菌发酵显著提高了梨酒的酸度（约44%）和猕猴桃酒的还原糖残糖含量（约213%）.本研究表明R02和R16的混菌发酵不仅改善了果酒平衡性和浓郁度，提升了果酒的典型性和滋味，而且改善了理化指标，特别是酸度和还原糖含量，说明这两株酵母在果酒酿造中具有重要的应用潜力.（图6表4参46）

摘要: 为探究减量施肥对药用植物三七[Panax notoginseng （Burk.） F.H.Chen]生长、产量及品质的影响，为生产上三七的合理施肥提供理论指导，通过大田实验，设置未施肥（CK）、减量施肥75%（F₁）、减量施肥50%（F₂）、减量施肥25%（F₃）、常规施肥（F₄）5个处理（复合肥成分为N:P₂O₅:K₂O=22:7:11），对采收期三年生三七农艺性状、氮磷钾含量、皂苷含量、产量等指标进行分析.结果显示：减量施肥对株高、叶宽、叶面积和主根干重没有显著影响.叶长、叶干重、茎干重、根干重和单株干重随施肥量减少而下降，在F₁处理下最高.随施肥量减少主根中R₁+Rg₁+Rb₁和总皂苷呈现先降后增再降的趋势，在F₃处理下最高.F₁降低主根中Rg₁、Rb₁、Rd、R₁+Rg₁+Rb₁和总皂苷的百分含量，但主根Re和芦头Rb₁含量受到抑制.F₂显著降低芦头中Re、Rg₁、Rb₁的百分含量.F₂、F₃和F₄显著提高须根中Rb₁和Rd百分含量；F₄显著降低须根中皂苷R₁、Rg₁、R₁+Rg₁+Rb₁和总皂苷的百分含量.因此，在氮磷钾营养元素相对丰富的土壤背景下，适当减少施肥量能促进三七地上部分的生长，增强根系对养分的吸收，提高三七根系生物量的积累和产量，还有利于皂苷的积累，提高三七的品质.适宜减量施肥即按168.75 kg/hm²施用复合肥能平衡三年生三七的产量和品质，提高经济产量.（图4表6参67）

摘要: 为揭示僵蚕形成过程中蛋白表达谱的变化，深入探究僵蚕形成机制，选定被白僵菌感染的6个不同时间段的家蚕样品为实验材料，采用非标记定量蛋白质组学方法结合纳升反相液相色谱-高分辨质谱技术对感染过程的蛋白质组进行比较，以差异倍数大于2,P <0.05为标准筛选差异表达蛋白（DAPs）.共筛选出846个DAPs，其中有7个为共有DAPs.对鉴定蛋白质数据进行相关性分析发现，在感染第5天前后组织样本形成了明显的聚类差异；并且随着感染时间的延长，差异表达蛋白的数量表现为先增加后减少，上调的DAPs与下调的DAPs比率持续增长. GO功能和KEGG通路富集显示差异蛋白主要富集在胞外和核糖体结构中，提供了与僵蚕形成有关的代谢途径和通路相关的蛋白质信息.加权基因共表达网络分析（WGCNA）将构建的僵蚕蛋白共表达网络共聚类分成5个模块，通过模块与表型性状的关联分析，不同时间段的核心蛋白均具有核糖体蛋白.本研究表明僵蚕形成过程中蛋白质存在显著差异以及僵化阶段可能是僵蚕形成的重要步骤，为理解病原真菌与宿主昆虫的相互作用和僵蚕形成的分子机制提供了参考.（图7表2参27）

摘要: 为促进胡椒资源功能成分开发利用，对胡椒中酰胺类生物碱的化学组成和体外抗炎活性开展研究.通过硅胶柱色谱和制备型液相色谱柱等现代色谱分离技术对胡椒（Piper nigrum）90%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取物进行分离纯化，根据理化性质和波谱数据对化合物进行结构鉴定；并通过测定单体化合物抑制脂多糖（LPS）诱导小鼠巨噬细胞RAW264.7产生一氧化氮（NO）水平评价其抗炎活性.从胡椒中共分离纯化得到18个酰胺类生物碱，分别鉴定为环胡椒亭碱A(1)、墙草碱（2）、dodeca-2E,4E-dienoic acid isobutylamide(3)、胡椒油碱B(4)、胡椒碱（5）、几内亚胡椒碱（6）、假荜茇酰胺B(7)、荜茇环碱（8）、假荜茇酰胺C(9)、假荜茇酰胺A(10)、胡椒油碱A(11)、胡椒新碱（12）、dehydropipernonaline(13)、piperlonguminine(14)、胡椒亭碱（15）、N-cinnamylpiperidine(16)、N-cinnamoylpyrrolidine(17)和antiepilepsirine(18)；化合物2-4、11、12、14和15可不同程度地抑制LPS诱导RAW264.7细胞释放NO.化合物1为新的哌啶酰胺类生物碱；化合物2-4和11表现出比阳性对照物L-甲基精氨酸更优异的抗炎活性.（图1表2参42）

摘要: 为调查福鼎白茶质量安全情况、助推白茶产业持续稳定发展，以福鼎市白牡丹、寿眉、贡眉为材料，采用超高液相色谱-质谱联用技术（UPLC-MS/MS），对样品65项农残含量进行检测.结果显示，白牡丹样品检出农残种类6项，贡眉和寿眉样品均检出农残13项，其中，寿眉样品吡虫啉含量为1.690 mg/kg，超出中国农药残留最大限量（MRL）3倍.通过不同波长和功率的紫外照射处理，对寿眉中吡虫啉和呋虫胺农残降解效果进行研究，得出紫外照射功率为32 W，波长为中波（UVB）时对呋虫胺和吡虫啉的降解效果显著，分别降解了67%和65%，为最佳的处理组合.同时发现经紫外照射处理后的寿眉与未经处理样品相比，香气不变，汤色变浅，滋味更醇和.而储存3个月后经紫外照射处理的寿眉样品香气、汤色与滋味变化又与未经处理的样品趋同，紫外照射样品呈现储存后品质恢复的现象.本研究表明紫外照射处理对白茶干茶农残降解具有可行性，不同波长和功率的紫外照射对茶叶农残的降解效果存在差异，结果可为提升我国茶叶质量安全提供一种科学方法和理论参考.（图5表4参54）

摘要: 工农业迅速发展引起的氮沉降极大影响了土壤微生物，土壤原生生物是土壤微生物类群的重要组分，氮沉降对其影响尚不明确.以贝加尔针茅草原为研究对象，设置8个氮素梯度（0、15、30、50、100、150、200和300 kg hm-2 a-1，以N计），基于13年长期氮沉降试验，解析长期氮沉降条件下草甸草原土壤原生生物群落结构及多样性变化，并结合土壤理化因子探究影响其变化的主要因素.结果表明：丝足虫门（Cercozoa）、纤毛虫门（Ciliophora）、顶复门（Apicomplexa）、锥足亚门（Conosa）和绿藻门（Chlorophyta）是贝加尔针茅草原土壤原生生物的优势门（平均相对丰度> 1%）.内黏菌亚门（Endomyxa）、顶复门（Apicomplexa）和绿藻门（Chlorophyta）的相对丰度在不同氮沉降梯度具有显著差异（P <0.05）.长期氮沉降条件下，中低氮素添加（N15-N100）可以提高原生生物群落α多样性，但中高氮素添加处理（N100-N300）显著影响土壤原生生物群落结构（P <0.05）.随着施氮量的增加，土壤原生生物群落和功能组成的相对丰度存在明显的差异，其中吞噬型原生生物相对丰度呈上升趋势，寄生型原生生物的相对丰度则呈下降趋势.此外，土壤pH和土壤无机氮是影响土壤原生生物群落组成和多样性变化的重要土壤理化因子.综上所述，长期氮沉降明显影响了贝加尔针茅草原土壤原生生物群落多样性、结构和功能组成，且通过改变土壤理化环境间接影响了土壤原生生物群落组成；研究结果丰富了关于氮沉降影响贝加尔针茅草原土壤微生物的认识.（图7表3参44）

摘要: 为探明三峡库区沉积物污染特征和沉积物与上覆水界面氮磷释放规律，以库尾笋溪河沉积物为研究对象，对其污染现状进行分析和评价，并通过室内模拟试验，考察上覆水环境因子（扰动、pH、温度）对笋溪河沉积物氮磷释放的影响.结果表明：（1）沉积物总氮（STN）和总磷含量均值分别为430和200 mg/kg，有机质（SOM）含量的最小值、最大值和平均值分别为0.73、46.31、10.04 g/kg;STN含量与SOM呈极显著正相关（P <0.01）.(2)单因子指数评价表明，河道中个别样点沉积物氮的污染指数已达到重度污染水平，沉积物磷的污染指数在0.18-0.80之间，属于清洁—轻度污染等级；整体而言，存在污染的样点占总样点数的26.5%.(3)室内模拟试验发现：上覆水总氮浓度在温度为35℃时显著高于5℃和25℃（P <0.05）；上覆水总磷浓度在100 r/min的扰动水平下显著低于200 r/min(P <0.05)；而硝态氮在酸性（pH=5）和碱性（pH=9）环境中的释放量则显著高于中性（pH=7）环境.总之，上覆水环境因子显著影响了沉积物氮磷释放，沉积物氮磷营养盐释放潜力为评估上覆水体的释放风险提供了重要信息；以上研究结果可为笋溪河水体富营养化防治提供参考.（图5表7参42）

摘要: 随着社会的不断发展，餐厨垃圾的产量逐年增加.餐厨垃圾成分复杂、含水率高并且富含有机物，焚烧、填埋等传统餐厨垃圾处理方法在节能环保方面仍存在一定的局限性.炭化技术是一种能耗低、处理速度快、产物价值高的热化学处理技术，能够实现餐厨垃圾的稳定化、减量化和资源化，所得的碳材料具有广阔的应用前景.首先综述当前常见餐厨原料制备生物炭的研究进展，总结餐厨基生物炭的理化特性.餐厨基生物炭具有炭化程度高、孔隙结构发达、表面含氮官能团丰富的优点.其次详细讨论餐厨基生物炭对生物发酵的促进效果和影响机制.餐厨基生物炭能够通过减弱氨氮等抑制因子的影响、促进微生物直接种间电子传递等机制来改善厌氧发酵系统的性能，也能通过改善堆体理化性质、减少碳氮营养元素的流失、增加微生物多样性等机制来提高堆肥的腐殖化程度.未来应重点关注餐厨基生物炭的生产工艺改进及强化生物发酵的中试和大规模试验，并借助生态足迹、生命周期评价等手段对添加生物炭所带来的经济效益及环境影响进行评估，为餐厨基生物炭在生物发酵领域的工业化应用提供参考.（图3表5参78）